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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 05:36

Tous les soirs je mange un grosse salade composée, en plus de ma soupe et d'une part de cake ou tarte. Je mélange généralement plein de choses en fonction des légumes de saison et de ce que j'ai chez moi. Et parfois, j'aboutis à des petites merveilles comme c'est le cas avec cette salade.
Les champignons, je les aime autant crus que cuits. Ici accomagnés de poivrons grillés (surgelés), tomates confites et oignons nouveaux. Un vrai délice avec la sauce citronnée à la Savora (j'adore cette mouarde !) et des copeaux de parmesan...

 

salade de chamignons poivron, tomate, savora

 

Pour 4 personnes

8 champignons de Paris moyens 

1 poignée de poivron surgelé

4 tomates confites

2 oignons nouveaux

2 cs de moutarde Savora

1 c de jus de citron

1cs d'eau (ou huile)

Parmesan  (au goût)

 

Hacher les oignons et les tomates.

Couper le poivron décongelé en dés.

Mélanger les poivrons, tomates, oignons.

Couper les champignons épluchés en lamelles.

Mélanger la moutarde Savora, le jus de citron et l'eau.

Dresser dans une assiette, parsemer de copeaux de parmesan.

 

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Mylie 30/12/2010 17:19


une salade toute fraiche bien sympathique. bisous


yo 23/12/2010 15:02


très jolie salade!


Miss Miamm 22/12/2010 21:52


Une délicieuse salade !!! J'aime beaucoup cette assiette !!

Bises et bonne soirée !!


Pauline 22/12/2010 19:23


Huuuuuummmm, trop bonne!!!! J'adore la savora!!! ^^


sab 21/12/2010 22:21


on peut dire que toi tu ne fais pas dans l'opulesnce festive et j'adore


Cali 21/12/2010 21:43


ça fait bien longtemps qu'il n'y a pas eu de pot de Savora à la maison ........ l'Homme n'aime pas ça !
Tant pis, je vais en racheter quand même, tu me tentes trop !


Chef Damien 21/12/2010 21:41


Mmmmh que de fraicheur dans cette assiette !!


Flo 21/12/2010 21:35


Que de fraîcheur et de légèreté dans cette assiette avant les fêtes!


La Marmite 21/12/2010 20:14


Très original avec cette petite sauce


Eliane 21/12/2010 19:01


bonsoir Clémence, une belle salade a ton gout et au mien aussi ! merci
belle soirée et lecture du sponsor *


RiriColibri 21/12/2010 18:55


je bave devant ton assiette moi qui suis la seule à aimer les champi dans le nid!!! Le tout doit etre délicieusement parfumé! Bisous Clemence!


Sandyy90 21/12/2010 18:09


Une petite salade toute légère est toujours la bienvenue chez moi, surtout avant les fêtes !
Bonne soirée clémence


Nath'aelle 21/12/2010 17:44


Moi aussi j'adore la savora alors cette petite salade me tente bien!
Bonne soirée.


Gourmandisesetci 21/12/2010 17:03


Très sympa cette salade, elle a l'air délicieuse !!


sylvie 21/12/2010 15:59


En plus, c'est très photogénique...
Bises


Delices eyes 21/12/2010 15:46


J'aime beaucoup pour le soir.
Bonne journée


sandra 21/12/2010 15:02


un peu de légèreté ça ne fait pas mal!


Christel 21/12/2010 14:12


Très jolie salade gourmande! Je suis également fan des salades surprise pleine de bonnes choses et de mélanges parfois inattendus... Bonne après-midi. C


Val 21/12/2010 13:41


Moi aussi, j'aime les champignons en salade! Ton assiette est bien colorée! Bisous


ManueB 21/12/2010 13:22


Hummmm quelle belle salade, j'adore....

manue :)


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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