Voici des bouchées ultra simples à réaliser, qui sont très jolies et surtout délicieuses... C'est parfait pour un apéro improvisé !
4 grandes tranches de pain de mie
200 g de fromage frais
50 g de roquette
20 tranches de magret de canard fumé
piment d'Espelette
Enlever les croûtes de pain de mie. Étaler les tranches finement avec un rouleau.
Mixer la roquette et la mélanger au fromage frais. Ajouter un pincée de piment d'Espelette.
Enlever un partie ou tout le gras du magret.
Etaler le fromage frais sur le pain, recouvrir de tranches de magret et rouler en serrant bien.
Les enrouler dans un film plastique bien serré. Réserver au frais.
Au moment de servir, couper en tranches de la taille voulue.