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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 04:32

Non, non, il n'y a pas d'erreur dans le titre...C'est bien un Risonitto ! Et oui, j'ai cuit mes risoni (pâtes en forme de riz), comme un risotto. J 'ai découvert récemment et adoré le duo tomate/cacahuète relevé par du piment : la douceur de la cacahuète contraste très bien avec l'acidité de la tomate et la force du piment.

Et voilà comment m'est venue l'idée de ce plat...

 

risonisoto tomate, cacahuète e chorizo

 

250gr de risonni

1 oignon
1 grosse cs de beurre de cacahuète
25cl de coulis de tomates
eau

sel et poivre

1 chorizo

1 grosse poignée d'amandes fumées (ou cacahuètes)

 

Ciseler finement l'oignon.

Faire revenir  l'oignon avec un peu d'huile  dans une casserole. Incorporer les pâtes, et bien remuer pour qu'elles s'imprègnent d'huile. Laisser revenir 2mn en remuant.

Ajouter le coulis de tomate puis, lorsque le tout est chaud, le beurre de cacahuète . Bien mélanger

 Dès que qu'il est absorbé, ajouter de l'eau bouillante, petit à petit, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

Couper le chorizo soit en tranches pour les mettre dessus, soit en dés en l'incoporant aux pâtes.

Concasser les amandes et parsemer dessus.

 

Enfin un petit rappel car je n'ai que très peu de participations :

 

Vous pouvez gagner une Smartbox Escapade Gourmande juste en m'envoyant une recette (même ancienne) anticholestérol et en la postant sur Savoir réduire son cholestérol   où vous pouvez également gagner des lots !

J'ai peu de participation alors tentez votre chance !!    

 

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commentaires

lorijade 24/10/2010 18:48


je pense essayer cette recette rapidement qd j'aurais acheté tous les ingredients!


Mylie 21/10/2010 18:54


moi aussi j'ai envie de tenter les pâtes façon risotto ! ta recette est bien sympa ! pour ton concours, c'est fait ! bisous bisous


Pauline 21/10/2010 10:51


ça doit être délicieux


Sweet & Salty 20/10/2010 12:35


C'est original et délicieux !

Bises
Dan


CaroCuisine 20/10/2010 09:33


Très bonne idée de recette !


Cuisto77 20/10/2010 06:39


ça faut que je teste rapidement


Nadji 20/10/2010 00:17


Je cuisine le risonitto mais autrement.
Ta version est pleine de saveurs et me plait beaucoup.
A bientôt.


lou 19/10/2010 23:01


Intéressant cette recette !


Laure 19/10/2010 22:27


tomate, cacahuete + piment je ne connais pas encore, mais l'association me plait bcp, je retiens l'idée, merci pour ce partage !


prici 19/10/2010 22:25


Très beau plat, original!!


FANIE 19/10/2010 22:00


Très original ce nom de recette!!!
Bisous
Fanie


Valou 19/10/2010 21:47


Voilà des saveurs à tester..


christele 19/10/2010 21:39


waouh , quelle plat originale , superbe présentation, sublime idée ce mélange d'ingredients
bravo
bonne soirée


Cahier de gourmandises 19/10/2010 21:19


J'adore le mélange cacahouètes - chorizo miam !


jeannice 19/10/2010 21:09


Très jolie présentation et surtout délcicieux plat !
gros bisous


sagweste 19/10/2010 20:56


promis je te fais une recette pour jeudi ;o)
biosu
sag


Val 19/10/2010 20:45


Une assiette bien présentée, ça, j'aime!!!! En plus dans les tons rouges, ma couleur préférée! Bisous


Mamouzette 19/10/2010 20:01


Miam, super plat, j'adore,
désolée de n'être pas très présente, mais ma belle fille est hospitalisée, bébé veut venir trop tôt, je lui tiens donc compagnie le plus possible

bonne soirée, bisous, Mamouzette


Boudloune 19/10/2010 19:35


C'est rigolo,j'appele ça des langues d'oiseaux!!!
Bisous.
Caro


clém' 19/10/2010 19:22


J'adore trop les risonnis!
Bravo pour la présentation.. :)


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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