Risoni citronés aux graines de moutarde et coriandre

Depuis le temps que je vois ces petites pâtes cuisinées sur la blogo, il fallait que je teste...
C'est grâce à Patmamy que cela a été possible. Je lui avais laissé un com sur une de ces recettes de risoni pour lui dire que je n'en trouvais pas. Ni une ni deux, elle me demande mon adresse et quelques jours plus tard le facteur m'apporte un paquet avec deux sachets de risoni !!!
Merci Patmamy !

J'ai donc attendu de trouver une recette qui me parle pour les tester et c'est en tombant sur la recette riz au citron et aux deux graines de Sandrine de Miamm...maman cusine que je me suis lancée, remplaçant le riz par des risoni...


Ingrédients (pour 3)
200g de risoni
 1 citron non traité
2cs d'huile d'arachide
1cs de graines de moutarde
1cc de graines de coriandre
coriandre fraîche ciselée
sel - poivre

Faire bouillir une grande quantité d'eau salée et y faire cuire les risoni un peu moins que le temps indiqué dur le paquet. Égoutter.
Nettoyer le citron, prélever les zestes et le jus. Réserver.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et versez y les graines. Mélangezret laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles grésillent.
Ajouter alors les zestes et le jus des citrons, mélanger et laissez mijoter 1mn.
Verser la préparation sur le riz. Rectifier  l'assaisonnement selon votre goût, parsemer de coriandre fraîche et servir aussitôt.

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Comments

[Miamana]

Dès que je réussis à décoller mes yeux de ta superbe recett€, je file sur Google pour en savoir plus sur ces fameuses pâtes!

[yaya]

MMmmM!pleins de saveurs!il devait être très bon!

[mamapasta]

j'en trouve parfois de ces pâtes,elles finissaient plutot dans le bouillon; une bonne idée pour changer du riz!
( et toujours pas rencontré Sandrine qui n'est pourtant pas loin)

[Boudloune]

Oh,ça ressemble beaucoup aux pâtes "langue d'oiseau".J'en trouve au rayon du monde,vers les prduits orientaux.Si j'avais su que tu en voulais,je t'en aurais fait parvenir.
Jolie recette.
Bisous.
Caro

[patmamy]

contente de t'avoir fait plaisir bz patmamy

[manou1983]

La manière dont tu les as cuisinés est top! J'aime beaucoup!

[Cel]

Je ne connaissais pas le risoni et ça me tente beaucoup...je vais me mettre à la recherche!!

[Sophie]

Je ne connaissais pas le risoni, j'essayerai d'en trouver pour gouter !

[Myriam]

Je n'ai jamais gouté cette variété de pâte, mais ça à l'air bien sympa !

[Tweet]

Elles sont super mignonnes ces petites pâtes ! Dommage qu'il n'y en ait pas sans gluten...

[délice & sens]

bonsoir Clémence,

J'adore les risonis ! Du riz avec des pâtes, ou plutôt des pâtes qui ressemblent à du riz. Ta recette est super appétissante.

[Franléo]

Que de fraicheur dans ce plat! Délicieux.

[Mary]

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Une envolée de bisous pour toi Clémence
Merci d'être là ...
Cli€ du soir

[Oceane]

avec l'huile d'arachide, je sens que je vais aimer

[La Fourmi des Caraïbes]

Ho, moi non plus je n'en trouve pas ici... (fait les yeux de chat potté)
Qu'elle est gentille cette Pat, c'est un geste adorable.
Bizzz

[chocolatatout]

c'est vrai que c'est tentant ces petits risoni

[cendcy]

il faut que je regarde si je peux trouver ce risoni car cela doit etre super bon , bisous

[bloga2]

Ce mélange est bien tentant . Il va falloir que moi aussi je trouve un fournisseur de Risoni !!!!

[fatima]

je ne connais pas ces pâtes mais ta recette me plait bien avec ce petit gout acidulé

[tattoo]

oh ! des petites langues d'oiseau !