Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 04:42

Toujours dans ma lignée de cuisine indienne, voici des raviolis à la fois rafraîchissants, avec le citron vert et la ricotta, et piquants avec les Lime Pickle de chez Patak's (citron vert, piment, épices, huile...)

Je les ai servis avec des tagliatelles de courgettes : un petit régal !

 

raviolis-crevettes--citron-vert-et-lime-pickles-sur-lit-de-.jpg

Pour 4 personnes (en entrée)

16 feuilles à raviolis woton

10 à 16 crevettes cuites (selon leur taille)

100 gr de ricotta

2 cs de Lime Pickles  Patak’s.

20 cl de crème liquide

1 citron vert non traité

Sel et poivre

2 courgettes bien fermes

Hacher grossièrement les crevettes. Les mélanger à la ricotta et le Lime pickles.

Disposer un noix de farce sur chaque feuille de raviolis, humidifier le tour de la feuille, replier en soudant bien les bords.

Zester le citron et incorporer le zestz à la crème ; la faire chauffer doucement. Assaisonner.

Couper les courgettes en tagliatelles et les disposer dans l’assiette

Faire cuire les raviolis 3 min dans de l’eau bouillante.

Les disposer sur les courgettes.

Verser un peu de crème dessus avec quelques gouttes de citron vert.

 

raviolis-crevettes--citron-vert-et-lime-pickles-su-copie-1.jpg

 

Aujourd'hui, je pars pour Nancy : je passe le week-end prolongé chez Cojo avec 7/8 bloggeuses rencontrées entre autre via le forum Plaisirs gourmands dont je vous ai déjà parlé...

Mais j'ai tout de même programmé quelques recettes

......................................................................................................................................................................
Je participe  au concours des meilleurs blogs culinaires francophones

blogsculinaires.jpg

Donc si vous aimez mon blog, n'hésitez pas à  aller voter pour moi ici...

N'hésitez pas à  y aller tous les jours...
Chaque internaute peut voter une fois par jour...

Merci à vous !


N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

soazig 21/05/2010 15:22


tes raviolis ont l'air super bon!
bravo
bon week end
soaz


cecile 18/05/2010 14:38


très sympa !


papillonmyosotis 17/05/2010 00:07


quel bon petit plat exotique.


manou1983 16/05/2010 11:34


Bravo ça me donne super envie, ça a l'air excellentissime!


M-line 14/05/2010 23:13


Hum! Ton plat est très appétissant.
Bises,


tiuscha 14/05/2010 21:43


Excellents ces ravioli Clémence, bien citronnés comme j'aime !


Cathy's Delights 14/05/2010 20:33


Très tentante cette jolie et gourmande recette
Beau week end


Eva 14/05/2010 09:14


Magnifique recette, bravo !
Bisous


Pillow Kitchen 14/05/2010 01:36


Superbe assiette ! C'est coloré et plein de saveurs ! Bises


bouilloire bavarde 13/05/2010 23:25


cette recette me plaît je note merci
bises


Payette6202 13/05/2010 23:07


Wouaaa ton assiette est superbes!! Et c'est raviolis miam!!


Les Recettes d'Alicia 13/05/2010 22:57


QUel délice cette recette très originale, merci !


Cocopassions 13/05/2010 21:52


Dommage que tu n'aies pas trop beau temps chez nous. Allez vous voir le Centre Pompidou à Metz ?


jeannice 13/05/2010 21:50


un super repas comme je peux que aimer
bisous


Cél 13/05/2010 21:35


Hummm...une assiette magnifique qui donne terriblement envie!!


Kayababouch 13/05/2010 20:31


Mmmm des petites merveilles !!! Bisous


Mélanie 13/05/2010 18:58


Bonsoir Clémence,
j'adore ces raviolis!! j'ai l'eau à la bouche!!!
passes un bon week end,
Mélanie


cannelle68540 13/05/2010 18:48


hum que de jolies saveurs!


laura women cake 13/05/2010 18:41


hum!! sa donne vraiment envie!!
ou trouve tu les feuilles de raviolis?
bonne soirée


56oceane 13/05/2010 17:15


Une recette délicieuse!!
56oceane


Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com