Pommes de terre à la Provençale

31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 04:50

Voici donc les pommes de terre qui accompagnaient mes boulettes de viande. Et je peux vous dire que c'est un vrai délice... J'ai trouvé la recette chez Calia, Vanille et Poivre rose. J'ai juste enlevé les ingrédients que je n'avais pas et mis du sel de Camargue que j'adore !

600 g de pommes de terre à chair ferme (Roseval pour moi)

2 cs de Savora

1 cs de ketchup

2 cs de vinaigre balsamique

4 cs d'huile d'olive

1 cc de piment

2 cs d'origan

1 branche de romarin

une douzaine de gousses d'ail

sel de camargue (romarin olives noires)

Laver et brosser les pommes de terre en conservant leur peau. Les sécher et les couper en deux ou quatre selon la grosseur.

Dans un plat allant au four, mélanger la Savora, le ketchup, le vinaigre, l'huile, le piment et l'origan. Saler et ajouter les pommes de terre.

Peler puis écraser les gousses d'ail et les ajouter aux pommes de terre. Bien mélanger et laisser mariner une demi-heure.

Préchauffer le four à 200°C.

Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ( plus ou moins en fonction de la variété et de la taille de vos PDT ..... et de votre four ! )

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Published by Clémence - dans Féculents et céréales
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commentaires

isabelle 05/06/2012 17:29

J'ai cuisiné ces pommes de terre et c'est tout simplement excellent. À refaire sans faute. J'ai publiée sur mon blog.

Cali 17/04/2011 16:29

Ravie que la recette t'ai plu au point de la refaire ..... merci pour le clin d'oeil !

Les gourmandises de Chloé 05/04/2011 19:08

Exellente pomme de terres !

Azura 04/04/2011 20:30

Merci clemence

foofigh 03/04/2011 18:57

sympa cette recette

Franléo 02/04/2011 22:14

Je garde cette recette sous le coude car je suis sûre de son succès à la maison! Bon dimanche.

Gaëlle 02/04/2011 19:59

je trouve ton assiette bien tentante :)

sandy 01/04/2011 21:57

ça donne envie d'essayer, on est des grand mangeurs de pommes de terre a la maison, merci !! bon week end !

Miss Miamm 01/04/2011 15:13

J'adore !! Elles ont l'air délicieux !!

Bises et bonne journée

brichtou 01/04/2011 13:58

Cela a l'air simple et facile mais je ne connais pas la Savora . Est ce un fromage?

Clémence 01/04/2011 18:39

non c'est une moutarde douce avec 11 épices et arômates de la marque Amora

Gut 01/04/2011 10:50

Voilà Clémence je viens d'imprimer la recette car elle est trop tentante ! à essayer absolument pour moi. Bon WE ! Bises

Sandra 01/04/2011 09:07

C'est un plat qui ravirait les papilles de la végétarienne que je suis...... Bisou!

carvalho maria 31/03/2011 23:14

Très alléchante ta recette!
Bonne nuit bises;-)*

Maman Câline 31/03/2011 22:42

Oh clémence ! Enfin un rayon de soleil dans nos assiette! Merci pour cette recette qui fleur bon les beaux jours qui arrivent!

RiriColibri 31/03/2011 22:37

savora, ketchup, vinaigre balsamique, ça doit chatouiller les papiles tout ça! Je note bien vite! Bisous Clémence! Merci :)

Miamana 31/03/2011 22:17

Ca devait etre super bon!

prici 31/03/2011 22:11

Hum, excellentes ces pomme de terre!!!! Très tentantes!!!
Bonne soirée Prici

Delices eyes 31/03/2011 21:54

J'aime beaucoup, les pommes de terre doivent être savoureuses.
Bonne soirée

amandine 31/03/2011 21:30

Mmm voilà qui sublime de simples patates...

Audideos 31/03/2011 21:24

Ben moi je connaissais les tomates à la provençale, mais pas les pomme de terre !! lol très sympa ta recette !