Poêlée de lentilles au boeuf et chorizo

Voici un petit plat express parfait pour mes lunchboxes du boulot...

1 belle échalote
1 cs d'huile d'olive
300 g de boeuf haché
4 cs de sauce tomate de qualité
60 g de chorizo, fort pour moi
1 cc d'épices à guacamole
2 verres de lentilles vertes

Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante en salant à la fin de la cuisson.

Éplucher et hacher l'échalote. Couper le chorizo en dés.

Faire revenir l'échalote dans l'huile. Au bout de 2 min, ajouter le boeuf et le chorizo. Bien mélanger et verser les épices avec la sauce tomate. Laisser cuire 2 min.

Incorporer les lentilles et mélanger pendant quelques minutes puis déguster.

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Comments

[Kikilatoque]

OOoouhh! celle-là aussi elle me plaît bien!! Je te la pique!! ;o)

[56oceane]

C'est tout simple, et ça a des chances de figurer prochainement dans lunchbox également !! J'adore les lentilles en salade, mais je pense que ta version avec viande m'a conquise !
56oceane

[Bérangère]

Eh ben, elles sont sympa tes lunch box du boulot. Tu m'en prépares une pour la semaine prochaine ? Bonne idée à essayer. Bises.

[cecile en balade]

ça me tente bien aussi !
bisous

[Alberie26]

Un délice c'est très appétissant
bisous

[Ciorane la pauvresse]

Sympa pour changer du chili con carne ... surtout que les lentilles cuisent bien plus vite que les haricots rouges !

[trinidad]

ah oui et en plus bien parfumé, tout ce qu'on aime !

[Céline]

Extra cette poêlée!! Je note tout de suite...
Reprise du boulot Lundi prochain...snif...alors il va falloir que je commence à penser à mes gamelles du midi...

[Alex]

J'ai justement eu une lunchbox pour la noël , c'est le moment de mettre ta recette dans mes favoris :-)
Bises,
Alex

[Jacre]

j'aime beaucoup les lentilles surtout cuisinées comme cela...

[Ginia]

Humm, j'adore, bonne idée avec les épices à guacamole, je note!!

[Macaronette]

Très appétissante façon de préparer les lentilles.
bises et bonne semaine

[Amélie]

Délicieuse ta poelée, j'adore avec les chorizo !
Bonne soirée, bisous

[Manon]

Encore une recette très originale mais où vas tu puiser toutes ces idées ?!!!
Bises bon dimanche
Manon

[Françoise]

Tes collègues doivent loucher d'envie sur tes lunchboxes...

[nat@cha]

c'est un peu comme un chili, j'adore l'idée !

[CrispX]

j'aime j'aime j'aime ! je n'aurais pas pensé au chorizo avec des lentilles.

[Maiwenn]

Si tu pouvais me remplir mes lunchboxes à moi, je ne dis pas non ! bon dimanche !

[Stephanie]

Une poêlée bien gourmande qui me plaît beaucoup. Bonne journée!

[afaurore]

des lentilles bien gourmandes