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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 05:38

Voici un petit plat express parfait pour mes lunchboxes du boulot...

 

poelee-lentilles-boeuf-et-chorizo.jpg

 

1 belle échalote
1 cs d'huile d'olive
300 g de boeuf haché
4 cs de sauce tomate de qualité
60 g de chorizo, fort pour moi
1 cc d'épices à guacamole
2 verres de lentilles vertes

 

Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante en salant à la fin de la cuisson.

Éplucher et hacher l'échalote. Couper le chorizo en dés.

Faire revenir l'échalote dans l'huile. Au bout de 2 min, ajouter le boeuf et le chorizo. Bien mélanger et verser les épices avec la sauce tomate. Laisser cuire 2 min.

Incorporer les lentilles et mélanger pendant quelques minutes puis déguster.

 

poelee-lentilles-boeuf-et-chorizo2.jpg

 

 

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Published by Clémence - dans Viandes
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commentaires

Kikilatoque 03/02/2012 17:27

OOoouhh! celle-là aussi elle me plaît bien!! Je te la pique!! ;o)

56oceane 29/01/2012 22:34

C'est tout simple, et ça a des chances de figurer prochainement dans lunchbox également !! J'adore les lentilles en salade, mais je pense que ta version avec viande m'a conquise !
56oceane

Bérangère 27/01/2012 18:27

Eh ben, elles sont sympa tes lunch box du boulot. Tu m'en prépares une pour la semaine prochaine ? Bonne idée à essayer. Bises.

cecile en balade 26/01/2012 19:35

ça me tente bien aussi !
bisous

Alberie26 23/01/2012 19:12

Un délice c'est très appétissant
bisous

Ciorane la pauvresse 23/01/2012 11:46

Sympa pour changer du chili con carne ... surtout que les lentilles cuisent bien plus vite que les haricots rouges !

trinidad 23/01/2012 10:57

ah oui et en plus bien parfumé, tout ce qu'on aime !

Céline 23/01/2012 08:20

Extra cette poêlée!! Je note tout de suite...
Reprise du boulot Lundi prochain...snif...alors il va falloir que je commence à penser à mes gamelles du midi...

Alex 22/01/2012 23:32

J'ai justement eu une lunchbox pour la noël , c'est le moment de mettre ta recette dans mes favoris :-)
Bises,
Alex

Jacre 22/01/2012 23:05

j'aime beaucoup les lentilles surtout cuisinées comme cela...

Ginia 22/01/2012 21:57

Humm, j'adore, bonne idée avec les épices à guacamole, je note!!

Macaronette 22/01/2012 21:07

Très appétissante façon de préparer les lentilles.
bises et bonne semaine

Amélie 22/01/2012 20:36

Délicieuse ta poelée, j'adore avec les chorizo !
Bonne soirée, bisous

Manon 22/01/2012 19:21

Encore une recette très originale mais où vas tu puiser toutes ces idées ?!!!
Bises bon dimanche
Manon

Françoise 22/01/2012 18:54

Tes collègues doivent loucher d'envie sur tes lunchboxes...

nat@cha 22/01/2012 17:51

c'est un peu comme un chili, j'adore l'idée !

CrispX 22/01/2012 16:56

j'aime j'aime j'aime ! je n'aurais pas pensé au chorizo avec des lentilles.

Maiwenn 22/01/2012 16:24

Si tu pouvais me remplir mes lunchboxes à moi, je ne dis pas non ! bon dimanche !

Stephanie 22/01/2012 14:41

Une poêlée bien gourmande qui me plaît beaucoup. Bonne journée!

afaurore 22/01/2012 14:16

des lentilles bien gourmandes

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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