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2 novembre 2012 5 02 /11 /novembre /2012 06:08

  Voici une recette toute simple qui sent encore bon l'été. On trouve encore des courgettes de France sur les étals donc j'en profite ! Je me suis très grandement inspirée d'une recette de Lolo. Je n'aurais pas pensé seule à l'association thon/chorizo mais en même temps, c'est tellement logique, car le chorizo va très bien avec des produits de la mer... J'ai ajouté, par rapport à la recette d'origine, de la sauce tomate et des olives noirs pour renforcer le côté méditerranéen...


Je vous rappelle que, si vous ne l'avais pas encore fait, vous pouvez voter pour ma recette de Raviolis d'automne, poire poêlée et crème de Roquefort :  ICI. C'est vraiment important pour moi alors merci !!

 

pates-courgette-thon-chorizo-olives-tomates.jpg

 

2 courgettes

1 oignon

70g de chorizo

1 boîte de thon au naturel de 190g

3 cs de crème fraîche allégée à 4%

4 cs de sauce tomate

8 olives noires de Nice

gruyère râpé

 

Émincer l'oignon et couper les courgettes en rondelles fines.

Détailler le chorizo en rondelles fines également et recouper ces rondelles en deux.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse puis ajouter l'oignon et le faire revenir pendant quelques minutes.

Ajouter le chorizo, le laisser dorer légèrement puis ajouter les rondelles de courgettes. Faire cuire environ 20 minutes sur feu moyen en mélangeant régulièrement. Ajouter un peu d'eau si elles accrochent.

Une fois les courgettes bien tendres, incorporer la boîte de thon préalablement égouttée, et bien mélanger avant d'ajouter la crème fraîche, la sauce tomate et le gruyère râpé.

Mélanger une dernière fois et servir aussitôt avec les olives.

 

pates-courgette-thon-chorizo-olives-tomates2.jpg

 

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Published by Clémence - dans La folie des légumes
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commentaires

Céline 05/08/2014 11:09


thon+chorizo+courgette ! Superbe idée ! J'adore !

Céline 05/08/2014 11:07


Chorizo+thon+courgette ! Hmm ça a l'air trop bon ! Excellente idée !

gourmandelise 07/11/2012 18:20

Un bon plat de pâtes comme j'aime!

lolo 06/11/2012 18:10

Je te remercie beaucoup pour le lien vers mon blog ! Ravie que ma poêlée t'ai inspirée ! Et j'aime beaucoup ta version ! Bisous !

Carinette 04/11/2012 13:52

un peu de soleil dans l'assiette et je ne dis jamais non!
Je file cliquer pour toi!
Bon dimanche

estelle 03/11/2012 13:45

voilà le genre de recette que j'adore
bon week end

yaya 03/11/2012 10:15

Une belle assiette gourmande qui ouvre l'appétit !

prici 03/11/2012 00:12

hum, un excellent plat de pâtes!!

Isa-Marie 02/11/2012 22:18

Ca me plait ce petit retour vers l'été !

kitchenette 02/11/2012 21:18

Une belle assiette de pâtes, gourmande, savoureuse, originale, bref, un petit bonheur ...
Bisouss
kiki

Mimm 02/11/2012 20:58

Une belle assiette gourmande. Belle soirée

dany 02/11/2012 20:49

je vote pour les raviolis!!!

Julia T 02/11/2012 20:20

Une assiette bien délicieuse! J'aime beaucoup! Bises!

Michette 02/11/2012 18:46

J'aime beaucoup cette recette légère bien du sud.
J'ai voté.
Bises

kaderick 02/11/2012 16:21

une bien belle assiette de pâte avec des saveurs que j'adooore !!! bon vendredi Clémence, bisous :*
¤ Cathy ¤

Cali 02/11/2012 15:14

simplicité savoureuse ......... je prends !

Jackie 02/11/2012 11:21

Quelle bonne idée pour mon repas de midi. Je en savais pas quoi faire. J,ai tout au réfrigérateur. Je t'en donne des nouvelles. Bises

ManueB 02/11/2012 10:04

une bonne poêlée de pâtes, maimm j'ai encore une courgette du jardin !!
une association bien gourmande, miamm

manue :))))

LeeYaa 02/11/2012 09:42

Miam j'adore ce plat plein de saveurs et de soleil !

lolo 02/11/2012 09:24

hum, jolie assiette qui sent bon le soleil !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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