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6 septembre 2011 2 06 /09 /septembre /2011 04:41

Eh oui, cette année, je suis allée aux 2 pique-niques. On est fidèle ou on ne l'est pas !! Point de vue temps, ça n'était pas gagné : il avait plu toute la semaine précédente, et pas du petit crachin ! Mais Dorian nous a prouvé qu'il maîtrisait parfaitement la danse du soleil car on a eu beau temps et même chaud !!

Encore plus qu'à l'ordinaire, on a croulé sous la nourriture :

 

la preuve !

picnic-dorian-2011-plat.jpg

 

Autre changement : beaucoup de provinciaux et même une étrangère, notre indo-belge, Apollina ! Parmi les provinciaux il y avait par exemple Monique et Marion de Toulouse, Marie-Laure de Rennes, Natalie (Tuisha) et Julie du Sud, Brigitte d'Auvergne... Mais il y avait également les fidèles comme Philo, Myriam( Pupuce), Claude, Murielle... et j'en oublie !

 

picnic-dorian-2011-personnes.jpg

 

et maintenant, place à la recette !

 

pizza-oignons-aigre-doux.jpg

 

Pourr 2 pizzas :

250 g de farine d'épeautre Greenweez.com 

235 g de farine blanche

15 g de gluten

2 cs d'huile d'olive

280 g d'eau tiède

20 g de levure fraîche

1 cc de sel

 

Mettre dans la MAP, la levure, l'eau, l'huile, les farines, le gluten, le sel. Lancer le programme" pâte".

Dégazer, couper en 2 parts et n'en utiliser qu'une pour cette pizza (j'ai congelé l'autre moitié)

  

4 gros oignons

1 cc de concentré de tomate

2 cs de vinaigre de riz

2 cs de sucre en poudre

2 cs d'eau tiède

1 cs de Sauce Soja

1/2 cc de Maïzena à dissoudre dans un peu d'eau tiède

 

Éplucher et émincer les oignons.

Les faire revenir 10 min dans un peu d'huile.

Incorporer tous les autres ingrédients, laisser mijoter 10min.

Étaler la pâte et verser le confit d'oignons dessus.

Cuire à  240° pendant 15 min.

A déguster chaud, tiède ou à température ambiante.

 

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commentaires

pupuce 11/09/2011 19:28


c'était délicieux!


jess 08/09/2011 19:30


Geniale ta pizza, j'en veux bien une tite part


La Fourmi 08/09/2011 00:17


Très sympa cette pizza, et la rencontre aussi !


Le jour où 06/09/2011 23:42


J'adore les oignons aigre-doux, en fait j'aime tout ce qui est à base d'oignons alors forcément ta pizza me plaît beaucoup!
Il faut vraiment que je dépasse ma timidité et ma peur de déranger pour venir paticiper à un pique-nique entre blogger.Chaque fois que je vois les photos et les articles, je regrette de ne pas être
venu!


Clémence 07/09/2011 15:34



il faut venir, il y a toujours des gens nouveaux qui en repartent enchantés !



Caro 06/09/2011 23:09


Un jour,je serais de la partie!!!
Belle pizza gourmande.
Bisous.
Caro


uneblondeencuisine.over-blog.com 06/09/2011 22:17


Très sympa le pic nique !!!! Ca donne envie !


prici 06/09/2011 22:10


Hum, elle a l'air extra cette pizza!
Bonne soirée, Prici


cojocano 06/09/2011 21:27


elle a un petit côté pissaladiére ta pizza.


kitchenette 06/09/2011 21:17


Oh lalala !! Ca, je prends note vite vite !! .. Cette garniture est fabuleusement trop gourmande : j'adoreeeuuuu ...
Géant ce rassemblement : que d'instants magiques entre amis !!
Bisouss
kiki


LoLa 06/09/2011 20:56


Voilà un pique nique qui me parle!
Biz


AGNES 06/09/2011 20:33


un genre de pissaladière on dirait
bonne soirée biz


Val 06/09/2011 20:26


Cette saveur aigre douce, je la connais depuis peu et je l'aime bp! Bisous


celine kuisine 06/09/2011 20:22


jolie contribution au pique nique !!!!


Célaie 06/09/2011 20:06


Une recette à garder sous la main pour les prochains pique-niques!


Miamana 06/09/2011 20:01


Un vrai délice, miam!


wombi 06/09/2011 18:03


cette pizza est très tentante ; c'est original, ça me plait beaucoup !


melayers.evelyne 06/09/2011 17:18


une bonne pizza hummm!!! bizzzzz


mimine cuisine 06/09/2011 16:44


Une pizza bien goûteuse!!


Isa-Marie 06/09/2011 16:11


Est-ce qu'elle ne s'appellerait pas "pizza soubise" alors ?
J'adore tout ce qui est "soubise" (aux petits oignons)...
Belles photos du pique nique !
Amitiés d'Isa-Marie


Lou de M 06/09/2011 15:41


Mmmmm, j'aurais bien fait gouteuse !


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