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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 04:46

Voici un petit plat de pâtes rapide et délicieux. J'ai utilisé un pot de pâte massalé mais vous pouvez l'utiliser en poudre. Par contre, je ne sais pas quelle quantité. Vous pouvez aussi tester d'autres épices comme le cumin, la coriandre, du curry...

 

penne-sauce-massale--thon-aubergine.jpg

 

300 g de penne 

2 oignons

1 gousse d'ail

400 g de tomates en dés

2 aubergines

1 grosse boîte de thon

3 cs de pâte massalé

 

Émincer les oignons, hacher l'ail et couper les aubergines en dés.

Faire revenir l'ail et l'oignon pendant 5 min dans 2 cs d'huile. Verser les tomates et porter à ébullition.

Y faire fondre la pâte de massalé, ajouter les aubergines et laisser mijoter 15 min.

 Emietter le thon, l'ajouter et laisser à nouveau mijoter 5 min.
Pendant la préparation de la sauce, cuire les penne al dente.

Les égoutter et les verser dans la sauce. Mélanger pendant 1 min et servir !

 

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commentaires

Cuisto77 03/08/2011 20:35


tiens la pate de massalé, ça je ne connais pas du tout. je vais testé ce produit très bientot. Merci ma Clémence pour cette recette gros bisous.


Créa'Délices 03/08/2011 10:52


J'adoooore !! trop trop bon ce plat de pâte !!
Bisous et bon mercredi


Cali 03/08/2011 01:50


20h49 en Argentine, tes pâtes ont été englouties en moins de temps qu'il ne faut pour dire "ouf" ........ délicieux ! Je t'envoie la photo via FB.


Cali 03/08/2011 00:38


19h36 en Argentine, il est temps que je prépare le dîner ...... et ce sera des Pennes aux Aubergines & au Thon, mais sans massalé ( j'en ai pas ..... mais je vais bien trouver autre chose pour
le remplacer ! )


Christelle Voyage-Culinaire 02/08/2011 23:40


Étant une fan de pâtes, j'adore ^ - ^


Nuage de Lait 02/08/2011 23:33


Alors là, tu me prends par les sentiments ;-)
bises
jojo


brimbelle 02/08/2011 23:11


un bon plat de pâte complet!j'ai du massalé en poudre et pas encore testé,est ce que ça pique?


56oceane 02/08/2011 22:56


J'adore ce genre d'assiette de pâtes bien parfumées !!
56oceane


kitchenette 02/08/2011 22:33


Elles sont vraiment pleine de saveurs, comme j'aime !! .. Une assiette parfaite pour moi !! .. Miammm
kiki


fatima 02/08/2011 21:23


très apétissant ce plat de pâtes! je suis preneuse


Sabrina 02/08/2011 21:12


J'adore ! Sympa l'ajout du massalé dans un plat de pâtes. D'ailleurs où trouves-tu la pâte de massale stp ?


Françoise 02/08/2011 20:09


J'aime les pâtes et ce petit plat rapide et parfumé me plaît beaucoup.


Mathilde 02/08/2011 19:49


J'aime bien le massalé mais je n'ai jamais tenté avec des pâtes.... je n'y manquerai pas alors! Bises


martine 02/08/2011 19:10


Mon mari adore les pâtes et en ce moment, je cherche des recettes avec des aubergines que l'on appelle, à La Réunion, les bringelles. Le massalé est aussi très présent sur l’île. Bonne soirée.


Patrick 02/08/2011 19:01


Sais-tu Clémence que je reçois chacune de tes recettes comme une bonne nouvelle ... Et celle-ci en est une de plus évidemment.Ton talent m'impressionne véritablement.

Un tout grand bravo pour cette géniale recette!
Patrick


nat@cha 02/08/2011 18:49


manger des pâtes tout en partant ailleurs qu'en Italie, ça me plait aussi !


Jacqueline 02/08/2011 17:58


Bonjour Clémence Ça fait très longtemps que je ne suis pas venue te voir. Presque qu'une année sabatique lol
merci pour cette R7 rapide et gourmande. Plus j'avance dans l'âge et plus je deviens paresseuse lol
bisous
je vais faire un petit tour pour voir tous tes bons petits plats;-)


Chloe 02/08/2011 17:44


Super ton assiette de pâtes !


Michette 02/08/2011 16:58


J'ai fait une variante avec de la ratatouille à midi et c'était très bon
Bises


melayers evelyne 02/08/2011 16:36


des pennes bien agrémenter d'une succulente sauce hummm!!! bizzzz


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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