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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 04:35

J'ai découvert les fusili bucati lunghi récemment et j'adore : elle sont très longues et ondulées : miam miam !

Pour les accomoder aujourd'hui, je me suis inspiré d'une recette de Mamina mais je l'ai revisitée en incorporant des touches asiatique : un régal !

 

pâtes au pestio de poivrons asiatique

 

 

1 beau poivron rouge
1 poignée de feuilles de coriandre
1 poignée de noix de cajou
1/2 gousse d'ail
2 cs d'huile d'olive

1 cc d'huile de sésame

sel et poivre

 

Laver et sécher le poivron et la coriandre.

Ouvrir le poivron et ôter les filaments blancs et les graines,le couper grossièrement en morceaux .

Mettre tous les ingrédients sauf le sel et poivre dans le bol d'un petit mixeur et mixer rapidement par à coup pour qu(il reste fluide et granuleux.

Ajuster l'assaisonnement.

 

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commentaires

cecile 30/08/2010 17:45


j'aime beaucoup ce mélange des saveurs et des gastronomies !
bises


Moun 24/08/2010 21:05


Argh, toujours du succès les pâtes. J'adore les cuisiner à tout et toutes les sauces.


Mallo 22/08/2010 17:24


Quel joli plat plein de saveurs!!
En plus il est vraiment beau, ce qui ne gache rien...


Cali 22/08/2010 15:55


j'avais déjà repéré ce pesto chez Mamina mais sans jamais l'avoir encore réalisé ...... mais en y ajoutant ta petite touche asiatique, je sens que je ne vais pas tarder !


Cathy's Delights 21/08/2010 18:27


oh quelle belle recette, je salive dans mon bureau !!!


nounoutte59 20/08/2010 10:56


hummm excellent ! tu as dut te régaler, quelle belle assiette ! j'adore la petite sauce, des poivrons en plus humm j'adore ça ! gros gros bisous


Audrey... 20/08/2010 00:07


une touche asiatique dans le pesto, j'y aurais même pas songé !
super idée et originale je trouve


Oranie 19/08/2010 23:30


Des pâtes que je ne connais pas, faudrait que je les trouves pour tester!!!!!!!


gibou 19/08/2010 19:44


les pâtes sont rigolotes et ta sauce au poivron doit être trop bonne


cindy 19/08/2010 13:22


c'est une recette bien gourmande !


Jessica 18/08/2010 22:47


Miam ! Bonne soirée, bises. Jessica***


cathy 18/08/2010 22:16


Cela doit parfumer divinement ce plat de pâtes, un régal!!


Aud39 18/08/2010 21:48


Belle idée dont je prends note ;)


Etaine 18/08/2010 20:01


Un pesto original ! Ca change !


Binome au fourneau 18/08/2010 13:42


Que de belle couleur ça a du etre un regale.
Natacha de Binome au Fourneau


Flo 18/08/2010 13:08


Voilà comment parfumer des pâtes avec des saveurs estivales.


CScrim 18/08/2010 09:13


Bonjour Clémence,
Sympa et bien revisitée ta petite recette de pesto... !
Christophe


Un Jour Une Recette 18/08/2010 01:16


Waaoooww ça m'a tout simplement l'air délicieux. Il fallait y penser de mélanger influences latine et asiatique. A tester rapidement, merci !


Fées Mains by Marjorie 17/08/2010 22:00


Merci pour ta visite et ton sympathique commentaire qui me donnent l'occasion de découvrir ton joli blog et tes délicieuses recettes.
A bientôt


Asmali 17/08/2010 21:10


belle recette joliment présentée!


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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