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31 mai 2010 1 31 /05 /mai /2010 05:11

Il y a quelques semaines, je suis allée manger dans un super resto italien avec mes soeurs. Là bas, il y a deux chefs : un spécialiste des pâtes et un spécialiste des pizza. Ce jour là, j'ai pris une pizza avec plein de légumes : un délice qu'on nous sert accompagé d'une paire de ciseaux pour couper la pizza ! Un de mes soeurs a craqué pour des pâtes à la ricotta et saucisses italiennes. J'ai goûté et adoré.

 

Alors, un jour où je voulais manger des pâtes (ce qui est en fait le cas tous les jours ;-), je me suis souvenue de la recette et j'ai fait en fonction de ce que j'avais à la maison.

Eh bien je me suis régalée. Pourtant, rien de compliqué !

 

 

parpadelle tomate, ricotta, jambon cru, roquette

 

Pour 4 personnes :

300 gr de pappardelle rigate Edelices

4 tranchs fines de jambon cru

200 gr de ricotta

4 cs sauce tomate aux légumes Sacla

4 petites tomates

4 poignées de roquette

parmesan

 

Couper le jambon en morceaux et les tomates en dés.
Emietter la ricotta.

Fare cuire les pâtes.
Mettre les tomates dans une casserole avec 1 cs d'huile d'olive. Ajouter le caviar de tomate et la ricotta émietté. Laisser cuire 5 min. Assaisonner

Egoutter les pâtes et les mettre dans la casserole.

Bien mélanger et ajouter le jambon.
Servir avec une poignée de roquette sur le dessus et du parmesan.

 

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commentaires

Ginger 08/06/2010 19:50


Tentante cette recette de pâte!


cecile 04/06/2010 18:03


une bien belle assiette de pâtes !!! parfait pour moi car depuis que je me suis remise au régime je mange une énorme assiette de pâtes le midi !
bises


Drinou 03/06/2010 10:47


Très alléchante cette photo.


Sève 01/06/2010 22:25


Hummm une bonne recette de pâtes, j'adore!!!!
Bisous.


Silvia 01/06/2010 22:11


Miam... moi aussi je craque sur tes Pappardelle!! ;-)
Bisous, bonne soirée
Silvia


Ma cuisine du Placard 01/06/2010 21:49


C'est gourmand et copieux.. C'est tout ce que j'aime!!! Biz


céline 01/06/2010 20:40


en effet, c simple mais ca me donne l'eau à la bouche... ca a l'air kro bon !


Orne 01/06/2010 20:02


mmmh extra ce plat de pâtes.Moi aussi j'adore ça. Je range ta recette dans mon dossier "à tester de toute urgence" :) Bise.


Mickéla 01/06/2010 10:42


Je ne connaissais pas ces pates, merci pour la découverte. Ta recette parait délicieuse!!


nonnapapera 01/06/2010 10:16


J'adore cette recette !!


severine lustucrubleu 31/05/2010 21:51


Très appétissant*
J’ai actuellement un concours chez moi si ca t’intéresse bises* !


mimi 31/05/2010 21:28


quel beau plat de pate hummm


Lili18 31/05/2010 21:27


Une bonne petite recette de pâte comme j'aime ! Bises


Cél 31/05/2010 21:16


Hummm..ça me tente énormément!!


helene 31/05/2010 20:51


Je sors de table mais note cette idée pour la prochaine fois. Les pâtes ont toujours beaucoup de succès à la maison.
Des bises


Babeth 31/05/2010 20:25


pâte et roquette, un vrai régal, j'adore


fatima 31/05/2010 19:14


un plat bien délicieux!


Doria 31/05/2010 19:08


Un bon plat de pâtes, j'adore !
Je te souhaite une très belle soirée de ce lundi,
Bisous, Doria


cannelle68540 31/05/2010 18:18


excellent avec latouche froide et croquante de la roquette!


audrey 31/05/2010 18:13


mmmmmmmmhh ça a l'air délicieux!


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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