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9 février 2010 2 09 /02 /février /2010 06:11
Pour accompagner ma patate douce, rien de tel qu'un filet de poulet nappé d'une sauce sucré/salé au sirop d'érable... J'ai fait la sauce au goût donc je vous mets les ingrédients mais pas les quantités...

papillote-de-poulet-sauce-aigre-douce.jpg

Pour 2
2 filets de poulet
1 cs de vin blanc (ou eau)
2 courgettes

sauce :
sirop d'érable
1 gousse d'ail hachée
ketchup
vinaigre balsamique
vinaigre de vin
un peu de piment

Mélanger tous les ingrédients de votre sauce (goûter régulièrement pour rectifier.
Couper les courgettes en rondelles assez fines (grâce à la mandoline pour moi).
Mettre dans chaque papilotte la moitié des courgettes, le poulet et napper de sauce.
Arroser d'un cs de vin blanc ou d'eau.
Faire cuire 30 min à 200°


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Published by Clémence - dans Viandes
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commentaires

laurenceel 15/02/2010 20:59


bien tentant ta papillote au gout asiatique!


michette 10/02/2010 14:58


Hum un sucré salé qui me plaît beaucoup !
bises


PHILO 10/02/2010 09:55


Un bon plat, j'adore l'aigre douce en plus


loloche 10/02/2010 09:21


en ce moment c'est legenre de petit plat que je devrais m'offrir, lol !!!!
bisous loloche


Ginette 10/02/2010 02:31


Savoureux cette belle recette Clémence


Silvia 10/02/2010 00:11


Quelle belle papillote pleines de saveurs.
Bisous.


stella 10/02/2010 00:06


hummm, merci pour cette délicieuse recett€


Nawel 09/02/2010 22:54


Hum!! le sirop d'érable je suis fan!! ausi bien en salé qu'en sucré! belle réalisation comme j'aime
§§


Mélanie 09/02/2010 22:18


Ce doit être trop trop bon !


Sève 09/02/2010 22:04


Une sauce qui me plaît beaucoup avec une belle couleur!
Bises.


Franléo 09/02/2010 21:52


Une jolie sauce qui doit drôlement bien s'accomoder avec le poulet. Bonne nuit!


Cel 09/02/2010 21:24


Cette petite sauce au sirop d'érable me tente énormément!!!


alicie 09/02/2010 20:49


merci de ta visite chez moi, sympa les recettes chez toi aussi !


Jessica 09/02/2010 20:43


Miam ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


jeannice 09/02/2010 20:16


avec un peu de riz miam vraiment délicieux ^^
bsous


Neige de Tambouille Tout 09/02/2010 19:58


je serais curieuse de gouter !


laure 09/02/2010 19:52


encore une recette qui me donne envie de tester le sirop d érable !! :-p


Laurence 09/02/2010 18:51


Bonsoir Clémence !
J'adore le sucré salé :) et ta recette est rudement sympa.
Je ne connais pas la cuisson en papillote en silicone (comme celle la) encore une chose à tester ;)

bonne soirée


uneadoauxfourneaux.over-blog.com 09/02/2010 17:32


Mercii pour votre commentaire sa me fait trèès plaisir ! J'vous adore :) Moi j'adore aussil'aigre doux merci pour la recette!


AMELIE 09/02/2010 17:30


Une bien jolie et gourmande papillotte.
Bises


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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