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15 avril 2014 2 15 /04 /avril /2014 04:22

Voici un petit dessert frais et gourmand à la fois : ça passe tout seul et c'est parfait après un bon repas !

 

panna-cotta-carambar-ananas.jpg

 

50 cl de crème liquide entière très froide
16 carambars
4 feuilles de gélatine
1/2 ananas
quelques feuilles de menthe
Mettre la gélatine dans un saladier d'eau froide. 
Dans une casserole, faire chauffer la crème doucement avec les carambars et laisser fondre toujours sur feu doux en remuant régulièrement.
Dès que les carambars sont fondus, retirer du feu et ajouter tout de suite les quatre feuilles de gélatine ramollies et bien essorées. Bien mélanger jusqu'à dissolution de la gélatine.
Laissez tiédir puis verser dans les verrines.
Réserver au frais 4h.
Éplucher l'ananas et le couper en dés. Le poêler dans un peu de beurre et de sucre.
Ciseler la menthe et la mélanger à l'ananas.
Déposer les dés de fruits sur la panacotta et servir !
panna-cotta-carambar-anana2s.jpg

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commentaires

afaurore 15/04/2014 22:42


tooooooooooooop

michelle 15/04/2014 10:28


Excellentes tes verrines delicieusement regressives, bonne journée

LadyMilonguera 15/04/2014 08:56


Une belle idée cette panna cotta...

ManueB 15/04/2014 08:53


beau dessert léger et fruité... miam


 


biz


manue :))

Croque-tout 15/04/2014 07:58


Très belle idée et délicieux je pense...

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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