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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 05:04

Voici un dessert assez classique mais que j'aime beaucoup. L'association pistache et fraise fonctionne vraiment très bien. Et avec des gariguettes en plus, c'est topissime !

 

panna-cotta-aux-2-pistaches-et-fraises.jpg

 

30 cl de crème liquide légère

40 cl de crème liquide entière

1 cs de pâte de pistache

4 cs de sucre

4,5 feuilles de gélatine

250 g de fraises gariguettes

 

Mettre la gélatine dans un saladier d'eau froide.

Dans une casserole, mettre les crèmes, le sucre et la pâte à pistache. Fouetter et faire chauffer pour rendre le tout bien homogène. Une fois la préparation chaude, incorporer la gélatine essorée hors du feu.

Laisser tiédir et verser dans les verrines.
Laisser refroidir et mettre au frais au moins 4 h.
Laver les fraises et les couper en petits cubes. Les déposer sur la panna cotta au moment de servir.
Concasser les pistaches et en parsermer les verrines.

 

panna-cotta-aux-2-pistaches-et-fraises2.jpg

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Published by Clémence
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commentaires

Sarah 11/06/2013 00:46

Mmmm !! ça m'a l'air plus que délicieux !!!

bonne nuit
sarah

Amélie 07/06/2013 20:14

Un dessert parfait ! Bises

veropapilles 05/06/2013 18:16

De belles verrines aux saveurs que j'aime vraiment beaucoup. Biz et bonne soirée. Véro

Nuage de Lait 04/06/2013 23:07

Pistache et fraises.... trop trop bon
et en plus panna cotta... je craque complètement
bonne fin de soirée
bises
jojo

La cuisine de Mathilde 04/06/2013 21:24

un dessert bien gourmand.....bonne soirée

afaurore 04/06/2013 20:37

une association qui fonctionne toujours

adeline 04/06/2013 20:02

Jolie recette ! Pouvez me dire pour combien de verrines environ? Merci

Miamana 04/06/2013 17:51

Mmmmmmmm, quelle merveille....

anneauxfourneaux 04/06/2013 15:34

une belle association de saveurs !

Macaronette 04/06/2013 13:40

Alors là je prends. J'adore l'association pistache fraise et la panna cotta....
Il faut que j'en fasse.
Bises

LadyMilonguera 04/06/2013 13:32

Trop sympa cette panna cotta !

Mapopotte 04/06/2013 11:48

une bien jolie version !!
participes tu à l'apéroNweb de demain ?

Soulef amour de cuisine 04/06/2013 11:13

tres belle association c'est tout a fait a mon gout

Nad0511 04/06/2013 10:55

Elles sont vraiment tentantes tes verrines!

les 2 mains gauches 04/06/2013 09:56

je craque totalement pour cette idée gourmande
bisous

LeeYaa 04/06/2013 09:40

mmhm pistache fraise je ne résiste pas ! Surtout en panna cotta, quelle gourmandise !

Senteur et Saveur 04/06/2013 09:00

Ce dessert doit être délicieux!!

Culina 04/06/2013 08:19

Exactement ce qui ravit mes papilles !! Merci !

aux papilles 04/06/2013 07:35

joli dessert

ManueB 04/06/2013 07:34

effectivement c'est une association hyper gourmande, j'adore, miam

bonne journée

manue :))

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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