Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 04:45

Il y a quelque temps, Lutti me contactait pour savoir si j'étais intéressée pour créer des recettes pour eux avec leurs bonbons. Comme je mange très peu de bonbons, je me suis dit que c'était un bon challenge. J'ai donc reçu un assortiment et j'ai tout de suite eu plein d'idées. Voici ma première réalisation, très gourmande !!

 

pannacotta-caramel-mousse-cocolat-noir-caramel.jpg

 

25 cl crème entière

35 cl lait

130 g de bonbons au caramel Lutti

2 feuilles de gélatine

100 g de chocolat noir

2 blancs

1 œuf

8 magnificat Lutti

 

pannacotta-caramel-mousse-cocolat-noir-caramel2.jpg

 

Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole et faire fondre les caramels Lutti dedans en remuant régulièrement.

Mettre la gélatine dans de l'eau froide.
Lorsque les caramels  ont fondu, incorporer la gélatine essorée. Bien mélanger.

Verser dans les verrines, laisser refroidir et réserver au frais.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Monter les 3 blancs en neige.
Verser le chocolat fondu sur le jaune et fouetter.

Incorporer délicatement les blancs d'oeufs.

Verser sur la panna cotta.
Réserver au frais.
Concasser les magnificats et les déposer sur la mousse au moment de servir.

 

pannacotta-caramel-mousse-cocolat-noir-caramel3.jpg 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

Partager cet article

Repost 0

commentaires

cecile en balade 15/11/2011 23:34


divinement gourmand
bisous


CarO' 26/10/2011 08:06


J'ai testé hier et elles ont remporté un franc succès à la maison (surtout au grand plaisir de Monsieur C. qui en a repris une !!!) : panna cotta sucrée juste comme il faut, mousse sublime, mais
par contre n'ayant pas de Magnificat, j'ai mis de gros morceaux de biscuits Digestive...Un régal !
Seul bémol (mais pê ai-je raté qqch !) la panna cotta a eu du mal à prendre au frigo, 2 feuilles de gélatine me semblent un peu juste...

Bises à toi ma grande

CarO'


Katoo is the Kitchen .... 25/10/2011 17:08


Évidemment dès qu'il y a du chocolat... je pointe le bout de mon nez !

Puis-je plonger ma cuillère ? ^^


Oranie 24/10/2011 21:59


Elles sont superbes ces verrines et complètement régréssives, biz


carocook 24/10/2011 11:53


trés tentant !!!!!


palaisdeslys 23/10/2011 15:17


Devant tes verrines, je ne peux rester insensible!!! Magnifiquement gourmandes!


Cielo 23/10/2011 13:28


un très beau et délicieux dessert!!! yummy!!!


c-line79 22/10/2011 22:50


Fabuleux! C'est sûr j'essaierai rapidement cette recette!


Pupuce 22/10/2011 20:47


là je craque!!


linda 22/10/2011 09:50


délicieux dessert!!!!


Céline 22/10/2011 08:53


Hummm...ces verrines me font craquer!!


elisabeth 22/10/2011 07:49


Recette très originale et très alléchante ...
A bientôt


Azura 21/10/2011 22:32


Oh ben moi j'adore ces bonbons, je crois même que ceux sont mes préférés ^^

Merci clemnce trés jolies verrines chapo


Cookinglili 21/10/2011 22:28


Ta petite panna cotta je l'a trouve parfaite!


helene06 21/10/2011 16:31


très belle réalisation!


christèle 21/10/2011 07:26


miam miam une panna cotta bien gourmande
bisous


Bonpourlespapilles 21/10/2011 01:21


Ça, c'est vraiment une tentation !!!! Bon vendredi Clémence :)


melayers.evelyne 20/10/2011 23:06


Bonjour super dessert bien alléchant j'en prendrai bien un peu bisous


audalacuisine 20/10/2011 22:16


Très jolie et très gourmande création !! J'aime beaucoup !Bises


Yolande 20/10/2011 21:43


rhoooo !!! terriblement gourmand !!!! j'adore !!!!


Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com