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18 janvier 2010 1 18 /01 /janvier /2010 07:38

Voilà des petits muffins faits avec des épices mexicaines que Céline m'a envoyé et quie vous pouvez acheter sur son site Cake et saveurs d'Antan. Parfait pour un repas du soir, précédé d'une soupe et accompagné de crudités...


muffins--pic-s-brocolis-tomate.jpg

2 oeufs
100g  de fromage blanc

10 cl de lait
150 g de farine
1 tête de brocolis
2 cs d’épices mexicaines 
Cake et saveurs d'Antan

50 gr de gruyère
2 tomates
1/2 paquet de levure
sel et poivre

Faire cuire la tête de brocolis à la vapeur et réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc et le lait.
Ajouter peu à peu la farine tamisée et bien mélanger.

 Ajouter le gryère, la levure, les épices, le sel, le poivre.
Verser cette préparation dans des moules à muffins ou ramequins individuels.
 Répartir dans chaque part, des petites têtes de brocolis cuits et des dés de tomates
Mettre au four th6 environ 25 à 30 minutes.
A déguster tiède avec une bonne salade.

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commentaires

A
<br /> Et ben y a pas eu moyen de négocier, il n'en a pas voulu des brocolis alors j'ai improvisé : http://alixia1313.canalblog.com/archives/2010/01/26/16672402.html<br /> <br /> Bises et merci<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Des p'tits muffins bien sympas !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Ces petits muffins salés et parfumés sont exactement ce que j'aime avec une salade ou une soupe pour un repas du soir tout à fait sympa.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> et même pour le repas du midi,tiens!<br /> pourquoi réserver les bonnes choses au diner?<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> je me fais aussi de bons petits palts le midi mais comme au collège il fait froid, je prends plutôt des plats à manger chaud !! Bises<br /> <br /> <br />
R
<br /> hummm.. la version salee des muffins me tente...<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> C'est une bonne idée de proposer ainsi le brocoli.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Alors ça, ça me tente beaucoup !<br /> je devrais faire plus souvent des muffins salés !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> sympa et tres mignons je croquerais bien dedans<br /> <br /> <br />
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F
<br /> quelle régal...bravo et clic....<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> C'est vrai, c'est vraiment sympa comme idée pour un soir, moi j'adhère complétement !! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Tes munffins au brocolis, j'adore!<br /> Bonne journée<br /> §§<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> Ils sont mignons comme tout ces p'tits muffins!<br /> Au brocolis, j'adore!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Bonne idée des muffins salés ! Je note !<br /> <br /> <br />
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5
<br /> J'en aurais bien fait mon repas de ce soir avec une belle salade!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Tout simplement parfait pour un dîner!!! Simple, épicé et équilibré. Bonne soirée.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> comme tu le dit parfait pour un diner ces petits muffins salés!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> des muffins salés je dis ouiiiiiiiii<br /> chaudronnette$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Chouette idée ces muffins salés. Le brocolis est souvent présent sur notre table et cette façon de le préparer ma plait bien, je dois dire.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> C'est vrai que les muffins, ça peut aussi être salés. Et au dîner avec une bonne salade verte, ça doit être parfait ! Merci<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Hummm...ces petits muffins me tentent beaucoup!!!<br /> <br /> <br />
Répondre

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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