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21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 06:30
Voilà des petits muffins apportés au collège pour les collègues lors d'un repas commun. Vu comme ils sont partis, je pense que ça a eu du succès... Je m'en étais gardé un pour moi et j'ai beaucoup aimé. Le beurre de cacahuète se marie très bien à la carotte et le coeur tout doux de confit d'oignons est top.

Hélas les photos sont  très moches car faite de nuit !

muffin-carottes--coriandre--beurre-de-cacahuete--coeur-de-.jpg

300 gr de carottes mixées
50 gr de beurre de cacahuète
½ bouquet de coriandre hachée au couteau
sel, poivre

2 œufs
15 cl de lait
200 gr de farine
½ sachet de levure

8 cc de confit d’oignon au piment d'Espelette Chailla

1 poignée de cacahuètes

 

PREPARATION

Préchauffer le four Th 180°.

Mélanger le beurre de cacahuète avec les œufs et le lait.
Mélanger la farine, les carottes, la coriandre  ,la levure. Saleret poivrer et les cacahuètes
Ajouter la préparation liquide .
Remplir les moules à muffins à la moitié. Mettre 1 cc de confit d’oignon et recouvrer de pâte.

Cuire 20 min à 180°

muffin-carottes--coriandre--beurre-de-cacahuete---copie-1.jpg

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commentaires

BabyChocolate 22/12/2009 22:39


et bien tres sympa ces muffins c'est original et ca doit etre tres bon


cathy 22/12/2009 17:04


Très original tes muffins salés, les associations me plaisent beaucoup!


manou1983 22/12/2009 14:29


Quel régal tes muffins tout plein de saveurs!


lili 22/12/2009 13:11


ils doivent être trop bon avec la coriandre que j'adore !


A Dressy Cake 22/12/2009 08:36


C'est une trés belle recette!!!


56oceane 21/12/2009 23:47


Super!!cette recette me plait beaucoup, j'aime beaucoup les différentes associations de saveurs!


La Fourmi des Caraïbes 21/12/2009 23:13


J'adore les muffins salés, ceux là sont très originaux, ils me plaisent beaucoup !


petitsplatsnath 21/12/2009 23:10


Tiens tiens, j'ai encore un petit creux...


clara & compagnie 21/12/2009 23:04


très mignons et ils devaient etre vraiment bon en effet !
bises
Céline
http://www.cakesetsaveursdantan.com/
http://ceclara.canalblog.com/
http://claraetcompagnie.over-blog.com/


Nawel 21/12/2009 23:03


Oh!! la ça doit être délicieux!! j'adore


Cocopassions 21/12/2009 22:27


Une bonn e petite douceur. Je te souhaite un Joyeux Noel et j'espère que tu seras bien gâtée


Miss Diane 21/12/2009 22:19


Quel mariage d'ingrédients! Ce doit être à la fois exotique et délicieux.


ann ju 21/12/2009 21:42


voilà des mariages étonnant, la photo n'est pas si moche car ils sont trés appétissants tes muffins. bise


herve 21/12/2009 21:18


ils donnent vraiment envie ces muffins

Hervé.


franur 21/12/2009 21:06


bravo pour ses muffins il on lére délicieux...bon noël...


Chouya 21/12/2009 20:28


Looool pas du tout je te rassure ! tes photos donnent envie de croquer dedans !

** bises


Sabrina 21/12/2009 20:03


Ils sont très beaux et ces saveurs me tentent bien.


claudie 21/12/2009 19:51


isl sont superbe ces muffins ils me tentent bien avec les cacahuète c'est super sympa et original


Virginie 21/12/2009 19:39


Original le beurre de cacahuètes!
Il n'en reste plus, dommage...
Joyeuses fêtes!


caneylle 21/12/2009 19:15


petit gateau hyper complet, parfait pour le soir, j'aime beaucoup ta recette


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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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