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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 04:49

Dernier week-end d'avril : c'est le moment du jeu Interblog... Pour cette édition, je devais piocher une recette sur un blog que je ne connaissais pas : Cuisine d'instit. Ce n'est pas qu'un blog de cuisine, comme le dit Natoo, c'est "Une peu de cuisine, un peu d'enseignement, quelques coups de nerfs, un peu de lecture, un peu ....un peu tout quoi, un peu comme moi". 

J'ai donc choisi une recette parfaite pour la semaine ensoleillée qui vient de s'écouler : un dessert glacé, délicieusement onctueux !

 

mousse-glacee-coco.jpg

250 ml de crème de coco

3 oeufs

100 g de sucre

Compote mangue & fruit de la passion pour moi 

 

 

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.

Blanchir les jaunes avec la moitié du sucre.

Monter les blancs en les serrant avec le reste de sucre.

Mélanger les jaunes blanchis et la crème de coco.

Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

Disposer dans des petits contenants (moules en silicone pour moi), et mettre au congélateur.

 

Allez, je vais vite voir quelle recette a été choisie par Marie (Le nid de Riricolibri) sur mon blog...

 

jeu interblog

 

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commentaires

Miss Calou 02/05/2011 19:32


Salut,c'est une bien jolie réalisation.Bises.


afaurore 28/04/2011 23:02


un dessert bien rafraîchissant
bizzz*


christine 28/04/2011 19:58


Ils sont mignons ces petits coeurs! Excellent choix, bonne soirée!


pourvospalais 28/04/2011 14:12


des petits coeurs à croquer !


Claude 27/04/2011 23:14


C'est vraiment très joli et sans doute excellent


chocolatatout 26/04/2011 19:09


c'est joli comme tout, tres bon choix


Mathilde 26/04/2011 18:27


Trop beau, ça devait être trop bon !!


Loulou 26/04/2011 17:42


très bon choix !
bravo !


Cécile 26/04/2011 11:51


C'est rafraichissant tout en étant gourmand, parfait!


Sabrina 26/04/2011 08:48


super gourmand miam!!


Nadège 26/04/2011 00:04


A croquer...a re-croquer etc..... le genre de bouchées où il est impossible de s'arrêter (lol). Bravo !!! Bizzz je poursuis ma ronde


cecile en balade 25/04/2011 23:12


j'adore cette idée exotique !
bises


Christelle Voyage-Culinaire 25/04/2011 23:02


Voilà un choix très gourmand, j'adore ^ - ^


Sylvie Art de Vivre 25/04/2011 21:12


Très sympathique cette idée de concours. C'est overblog qui organise ?


Céline 25/04/2011 20:27


J'adore la noix de coco alors cette recette me tente énormément!!


diabline78 25/04/2011 19:35


ils sont superbes ces coeurs, à croquer
je continue ma ronde

bon lundi de pâques


Jenn 25/04/2011 19:34


très joli choix !!!!bises


Nj 25/04/2011 18:52


Quel délice et facile a faire ! Bonne semaine Biz Nj


marielou 25/04/2011 18:16


bravo une belle recette bien bonne sans aucun doute très bon choix biss


Minoux 25/04/2011 17:23


bonne idée un dessert glacé !
la présentation est superbe !
je continue ma ronde
bon lundi de Pâques
minoux


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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