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29 avril 2014 2 29 /04 /avril /2014 04:44

Voici un dessert simple mais bien gourmand. Cette mousse peut se faire avec des framboises surgelées ou fraîches !

 

mousse-toblerone-famboise.jpg

 

Pour 6 verrines :

250 g de framboises

20 cl de crème liquide entière très froide
200 g de Toblerone au lait
3 blancs d'oeuf
2 g de fleur de sel

Casser le Toblerone et faire fondre les morceaux doucement au bain-marie.
Battre les blancs en neige.
Monter la crème jusqu'à obtenir la consistance d'une chantilly.
Incorporer  la crème fouettée : commencer par une grosse cs et fouetter.

Poursuivre avec les blancs en neige.

Écraser grossièrement les framboises. Les déposer au fond des verrines.
Verser la mousse par dessus et réserver au moions 4h.

 

mousse-toblerone-famboise2.jpg

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commentaires

gibou 30/04/2014 22:25


quelles sont mignonnes ces petites verrines

Perrine 30/04/2014 10:53


Un dessert léger et fruité comme je les aime! Et une présentation qui met bien l'ensemble en valeur!

Recettes 29/04/2014 18:19


Oh là là, voilà un dessert ultra gourmand!!!

anneauxfourneaux 29/04/2014 14:38


super gourmand !

LadyMilonguera 29/04/2014 13:42


Cette mousse a du faire des heureux...

ManueB 29/04/2014 11:28


rhooooo quel délice !!! miamm


 


biz


manue :))

bree13 29/04/2014 08:40


j'y plongerais bien ma cuillère !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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