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14 décembre 2013 6 14 /12 /décembre /2013 05:31

Voici de petites bouchées bien parfumées et toutes simples à faire. Elles ont parfaitement accompagné une soupe ! J'ai repris une recette de Nad mais j'ai remplacé les lardons par du chorizo...

 

moelleux-chorizo-parmesan.jpg

 

Pour 35 mini-moelleux (15 mini-muffins + 20 mini-cannelés):


3 oeufs

3 cs d'huile d'olive

1 yaourt nature

150 g de farine

100 g de parmesan râpé

1 sachet de levure chimique

1 gousse d'ail

2 belles pincées de piment d'Espelette 

sel, poivre

100 g chorizo


Préchauffer le four à 180°. 

 

 

Dans un premier saladier, battre les oeufs avec le yaourt et l'huile.

Dans un second saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure, la gousse d'ail écrasée et le piment d'Espelette. Saler et poivrer. Ajouter le contenu du premier saladier et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chorizo coupé en dés et mélanger de nouveau. Remplir les moules.

Enfourner 15 min.

 

moelleux-chorizo-parmesan2.jpg

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commentaires

Bouba 29/04/2017 14:06

Bonjour , j 'ai du chorizo frais je le fait cuire un peu ou je le mélange tel quel dans la préparation merci

Merci pour le partage .

Lucas 27/01/2017 14:13

Bonjour
J'ai pas de yaourt nature par quoi puis je le remplacer ?

Nuage de Lait 21/12/2013 10:27


Très chouette pour un apéro réussi ;-)


bises


jojo

vanouss 19/12/2013 12:01


Humm, de délicieuses petites bouchées légèrement épicées, j'adore !

LadyMilonguera 16/12/2013 09:32

Quelle jolie idée ces petits moelleux...

marie 15/12/2013 22:17

J'ai déjà goûté et c'est trop bon !!

ManueB 14/12/2013 10:15

voilà des recettes comme j'aime, simple et délicieuse !

biz
manue :))

virginie 14/12/2013 07:12

petite idée sympa

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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