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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 04:58

Voici des petites douceurs que j'ai apportées lors d'un repas chez Philo. Elles ont eu beaucoup de succès car elle étaient petites et donc non écoeurantes, ce qui est important vu tout ce qu'on mange lors de ces repas de blogueurs !!

Le carameloos,  est un mélange de caramel au beurre salé et de spéculoos 

 

tatin-de-banane.jpg Merci à Anne pour la photo !

 

Pour une trentaine de tatin :

1 pâte sablée

8 bananes

4 cs de carameloos  ou salidou (caramel au beurre salé)

1 noix de beurre

 

Couper les bananes en rondelles et les faire revenir dans la poêle avec le beurre.

Ajouter 2 cs de carameloos et bien faire fondre le tout (mais les rondelles doivent se tenir).

Couper des cercles de pâte sablée (un peu plus grand que le diamètre des moules à mini muffins).

Déposer les rondelles de banane au fond des moules et recouvrir de pâte sablée en repliant les bords.

Faire un trou dans la pâte avec un cure dent.

Mettre au four 20 min à 180°.

Laisser refroidir, mettre 1h minimum au congélateur pour bien les démouler (vous pouvez les congeler plus longtemps et donc en faire en grande quantité pour les goûters improvisés).

Les laisser décongeler au frais.

Déposer une pointe de carameloos sur le dessus avant de les passer quelques minutes au four.

 


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Published by Clémence - dans Gourmandises
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commentaires

cecile en balade 03/06/2011 22:07


sympa en version mini ! on peut se faire plaisir sans abuser !
bises


Laëti 03/06/2011 17:40


Oh la vache j'ai failli passer à côté de ces ptites merveilles !


mouni 02/06/2011 20:04


le carameloos faut que j'en goutte, ça a l'air divin et tes petites bouchées gourmandes sont irresistibles!


Citron 02/06/2011 15:28


Un pur délice! Génial! Bravo.


chichis&co 02/06/2011 12:25


miam miam miam j'en veux ! ca à l'air vraiment très bon et j'adooore la banane !


Pascale (Snapulk) 01/06/2011 14:52


Tu serais pas un peu gourmande, toi? ;o)


Madame S 01/06/2011 13:04


Une seule chose à dire: j'adore!


M-a-i-w-e-n-n 01/06/2011 10:19


Irrésistible ! Bonne journée !


Bonpourlespapilles 01/06/2011 00:33


Mélange de caramel au beurre salé et spéculoos ??? Ca m'interpelle, et ta recette est superbe :) Bravo Clémence :) Bonne nuit !!!


Doria 31/05/2011 23:01


Ces petites bouchées sont un régal !
Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,
Bisous, Doria


fabienne 31/05/2011 23:01


Alors là c'est extra. Quelle gourmandise !!!!Moi qui adore le caramel beurre salé et le speculos je suis aux anges. Je viens d'aller voir le carameloos et il y en a en vente à coté de chez
moi...... merci pour la découverte.


francis 31/05/2011 22:54


génial ces petites gourmandises


Pascale 31/05/2011 22:43


Slurp ! J'en prendrai bien une... Belle gourmandise.


Amélie 31/05/2011 22:04


Mmh je me serais bien laissée tenter par un voir plusieurs tatins ! ^^
Bonne soirée, bises


Mathilde 31/05/2011 21:23


Bien joli et tentant!


kitchenette 31/05/2011 20:59


Oh dis donc, mais c'est une petite tuerie ces bouchées de bonheur là !!
A noter !! hihihi .. Bisousss et merciii
kiki


Ciorane la pauvresse 31/05/2011 20:58


De petites gourmandises qui se grignotent sans faim ... et sans fin.


LoLa 31/05/2011 20:37


Miam, miam, miam...je me laisse aller à la tentation :D
Biz


Mathilde 31/05/2011 20:22


Mini tatins pour maxi plaisir!


nat@cha 31/05/2011 19:13


c'est volontier que je picorerai ces délicieuses mignardises !


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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