Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 05:30

Depuis que j'ai découvert le cottage cheese grâce à 750g puis au Salon du blog culinaire, je n'arrête pas de tester des recettes... J'ai beaucoup aimé cette version, moins dense qu'avec le fromage frais...

 

mini-cheesecake-cottage-cheese-roquefort.jpg

 

Pour plein de petites bouchées :

150 g de biscuits salés

70 g de beurre

200 g de cottage cheese

80 g de Roquefort

2 oeufs

150 g de confit d'oignons, maison ou non

noix


Faire fondre le beurre. Mixer les biscuits et leur ajouter le beurre.

Déposer 1 cc de cette pâte dans les moules à mini-muffins, bien tasser.

Faire fondre le Roquefort (1 min au micro-ondes pour moi).
Fouetter les oeufs et le cottage cheese. Y incorporer le Roquefort. Vérifier l'assaisonnement.
Verser cet appareil dans les moules jusqu'à mi-hauteur, ajouter 1/2 cc de confit d'oignons et recouvrir de la pâte au Roquefort.

Cuire à 180° pendant 12 min. A mi-cuisson, ajouter une demi-noix ou des noix concassées sur le dessus.
Laisser refroidir avant de démouler. Déguster bien frais ! 

 

mini-cheesecake-cottage-cheese-roquefort2.jpg

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Chilubru 04/04/2013 16:12

le genre de bouchées que j’apprécie

sotis 29/03/2013 17:38

ben dis donc ça à l'air délicieux!!!! bisous

Diana 29/03/2013 15:41

Je suis certaine que je vais les adorer !

lolo 29/03/2013 14:46

en grande fan que je suis des cheesecakes salés j'adooore ! bises

miminecuisine 29/03/2013 14:14

Très goûteuses!!!!!!

afaurore 29/03/2013 13:42

je passe mon tour à cause du roquefort
PS: j'ai bien reçu le colis hier. Merciiiii encore

sicacoco 29/03/2013 13:33

Ils sont bien tentants et tout mimi! le mariage roquefort/noix ..top !
bises
sicacoco

aux papilles 29/03/2013 13:25

bonne idée

dany 29/03/2013 13:00

excellente idée pour l'apéro...

papillonmyosotis 29/03/2013 12:40

Très bonne recette de cheesecake salé.

christèle 29/03/2013 10:36

trop bon ces cheesecakes j'adore ce mélange hummmmm
bon vendredi
bisous

les recettes de Céci 29/03/2013 09:24

Ça m'a l'air extrêmement délicieux!!J'aime beaucoup les associations que tu as choisi!

bisou et bonne journée

ManueB 29/03/2013 09:07

sympa ces bouchées, j'adore, miam

manue :))

Pauline 29/03/2013 06:45

Huuuuummmmm, une tuerie ^^

LeeYaa 29/03/2013 06:43

Mmhm en apéro ou en entrée c'est un régal je suppose ! Qu'appelle-tu cottage cheese ? De la ricotta ?

Evelyne 29/03/2013 06:15

Bonjour Clémence
j aime beaucoup cette recette, une belle association de saveur et texture
bonne journée

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com