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14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 08:19

Voici des petits cakes faits pour un brunch entre copines. Je trouve que les associations fonctionnent vraiment bien et la figue, dans les mini-cakes, rend ces derniers très esthétiques.

 cakes-feta--coppa--figue--noix.jpg

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

8 cl d'huile d'olive

10 cl de lait

3 œufs

100 g de gruyère râpé

200 g de figues fraîches

100 g de coppa

150 g de feta

1 poignée de noix

 

Mélanger la farine et la levure. Assaisonner.
Fouetter les œufs avec le lait et l’huile.

Couper les figues en lamelles, la feta et la coppa en dés.

Mélanger rapidement le mélange sec et le mélange humide. Incorporer le gruyère, la feta et la coppa.

Verser dans des moules à mini-cake. Disposer harmonieusement les figues.
Cuire 20 min à 180°.

cakes-feta--coppa--figue--noix2.jpg

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commentaires

LadyMilonguera 11/12/2014 18:50


Très sympa ces petits cakes...

Mely 15/11/2014 22:09


Super ces mini cakes, bien à mon goût !


Bonne soirée, bises.

bree13 14/11/2014 19:13


fameux ces petits cakes !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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