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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 05:40

Voici un cake léger fortement inspiré par une recette de Chouya. J'ai juste intensifié les deux saveurs et je l'ai arrosé d'un sirop parfumé..

 

marbre-citron-pistache.jpg

100 g de fromage frais 

50 g de fromage blanc 0%

150 g de sucre en poudre 

 350 g de farine 

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

50 g d'huile

50 g de lait

2 cs de pâte de pistache

1/2 verre de jus de citron

zeste d'un citron

 

Sirop

Le jus d’un citron

15 g de sucre

1 cc de pâte pistache

 

  

Fouetter ensemble le fromage frais, le fromage blanc et le sucre en poudre . Ajouter l'huile, le lait et les oeufs battus puis mélanger .

Incorporer la farine, la levure, mélanger et séparer la préparation dans 2 saladiers .

Dans le premier, mélanger la pâte avec une belle cs de pâte de pistache et, dans le second , mélanger la pâte avec le jus de citron et le zeste.

Dans un moule à cake, disposer successivement une cuillère à coupe de pâte au citron et une cuillère à soupe de pâte à la pistache jusqu'à épuisement des pâtes .

Enfourner pour environ 50 minutes à 180°C.

Pendant ce temps, faire fondre le sucre et la pâte à pistache dans le jus de citron en les chauffant.

A la sortie du four, badigeonner le cake de sirop.

 

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

Mistigris 18/02/2012 14:26

Pour plus de précision quel genre le fromage frais ?

Clémence 18/02/2012 14:37



j'ai utilisé du philadelphia mais tout autre fromage frais convient...



RiriColibri 22/03/2011 18:00


et dire qu'il a failli me passer sous le nez celui là!!! Je rattrape mes mails en retard et je découvre cette jolie recette. Merci pour le partage!


Chocolatissimo 07/02/2011 23:23


Il a tout simplement l'air merveilleux! Juste envie de tendre le bras pour t'en piquer un bout!!
Bonne soirée Clémence


Delphine 04/02/2011 22:53


Comme ça doit être terrible!!!


Pillow Kitchen 03/02/2011 16:38


Non seulement c'est tres joli mais en plus ca a l'air divin !


Hèle Heldé 03/02/2011 15:47


Magnifique!


jess 03/02/2011 10:49


Je t'en piques une tranche pour mon gouter
Biz


fatya 03/02/2011 10:46


citron & pistaches, mes 2 parfums préférés, ce cake doit être excellent
1001 bisoux


Virginie 03/02/2011 08:28


Je me mets une part de côté pour plus tard... ;-)
Bisous


Eliane 03/02/2011 05:42


Bonjour , de jolies couleurs gourmandes, hum

A bientôt ♣


Kouka 03/02/2011 01:04


En voyant la photo, j'ai d'abord cru que c'était au matcha, mais la pistache c'est encore mieux!!


Pupuce 02/02/2011 23:27


il est superbe ce marbré!


fabienne 02/02/2011 22:59


Les parfums font vraiment envie. Et en plus il est beau ce qui ne gâte rien... bises


papillonmyosotis 02/02/2011 22:47


Quel beau marbré !


trinidad 02/02/2011 22:34


il est très beau avec cette jolie couleur verte !


véb 02/02/2011 21:55


Un bon cake bien gouteux. Bien cordialement


AMELIE 02/02/2011 21:42


Il est magnifique ce cake !
Bisous


Dominique 02/02/2011 21:18


Un très joli cake, j'aime beaucoup.


Doria 02/02/2011 21:08


Superbe marbré avec de jolies couleurs !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria


anneauxfourneaux 02/02/2011 21:06


il a l'air super moelleux !


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