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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 05:55

Les pâtes, je peux en manger à toutes les sauces et tous les jours... J'aime varier les formes de pâtes et leur accompagnement. Voici une version rapide, gourmande et complète.

 

mafaldine-courgettes--petits-pois-et-lardons.jpg

 

160 g de mafaldine

1 oignon

2 cs de vin blanc

2 petites courgettes fermes

200 g de petits pois surgelés

100 g de lardons

10 cl de crème

3 cs de parmesan fraîchement râpé

 

Cuire les pâtes al dente comme indiqué sur le paquet.

Émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile. Déglacer au vin blanc au bout de 10 min. 

Couper les courgettes en rondelles et les ajouter aux oignons avec les petits pois.

Cuire les lardons dans une poêle à part. Enlever l'excédent de gras et les ajouter aux oignons. 

Bien mélanger et verser la crème dessus.
Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Parsemer de parmesan et bien mélanger le tout.

Servir bien chaud avec un rab de parmesan !

 

mafaldine-courgettes--petits-pois-et-lardons2.jpg

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commentaires

GASTRO CASA 01/02/2014 10:07


Votre plat est appétissant!

declarannonces 30/10/2013 17:12

Bonjour,
juste un mot pour signaler à vos lecteurs de
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Meilleur proctologue a casablanca 29/10/2013 22:14

C'est très intéressant a ceux qui font le régime.

Manon 29/10/2013 19:53

Moi aussi en grande amatrice de pâte je suis vraiment fan de tes versions très équilibrées en plus !

Blog littéraire 29/10/2013 16:52

Quel beau plat!

Cali 29/10/2013 15:06

L'addict aux pâtes que je suis dit oui, oui, oui à ton plat appétissant et haut en couleurs.

sicacoco 29/10/2013 11:13

une belle façon de manger des pâtes et de se régaler! un plat complet en plus!
bises
sicacoco

francis 29/10/2013 09:51

une belle recette, bien mise en valeur et de bon gout bravo et merci

ManueB 29/10/2013 08:55

nous en mangeons aussi très souvent c'est si bon, et souvent j'associe des légumes avec !! un régal...

biz
manue :))

Stef ô Fourneaux 29/10/2013 08:42

Un plat de pâtes très gourmand comme j'aime. très appétissant !!
Bonne journée.

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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