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13 mai 2013 1 13 /05 /mai /2013 05:04

Je mange rarement des haricots verts. Je n'ai pas le réflexe d'en acheter et pourtant je les aime beaucoup croquants, à la vapeur ou poêlés avec des oignons, les deux dernières préparations étant des souvenirs d'enfance.

Voici une nouvelle version que j'ai adorée. En même temps, dès qu'il y a du chorizo...

 

haricots-verts-tomate-et-chorizo.jpg

 

500 g de haricots verts frais

1 gros oignon

400 ml de coulis de tomate

1 cs de sucre

120 g de chorizo fort

1 gousse d'ail

1 cs de romarin

 

Équeuter et laver les haricots. Couper le chorizo sans la peau en rondelles.

Peler et hacher ail et oignon. Dans 2 cs d'huile, faire suer l'oignon avec l'ail et le chorizo.

Ajouter le coulis de tomate, le sucre, le romarin et assaisonner.

Laisser mijoter 30 min.

 

Déguster avec du riz, des pâtes ou en accompagnement de l'agneau aux spaghetti de JF Piège que je vous ai présenté ier, par exemple !

 

haricots-verts-tomate-et-chorizo2.jpg

 

Haricot au chorizo http://lacuisinedariane.canalblog.com/archives/2012/08/30/24992964.html

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Published by Clémence - dans La folie des légumes
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commentaires

barbara 19/05/2013 10:44

ici on adore les haricots verts, j'en prépare très souvent !! bisous

Vide-Frigo 18/05/2013 08:50

Je note ! J'aime trop les haricots verts pour laisser passer ça ^^

LeeYaa 17/05/2013 22:01

une recette toute simple mais vraiment savoureuse ;)

LoLo 14/05/2013 14:34

belle idée pour manger les haricots verts autrement ! bonne journée

Heart Of Wild 14/05/2013 12:16

Une belle façon de manger des haricots verts, c'est gourmand et piquant !
Bonne journée.

Chouya 14/05/2013 07:31

C'est sympa ça ! je pensais faire des haricots tout simple en accompagnement ce week-end mais la je vais changer d'avis !

marie 13/05/2013 23:19

Et bien voilà une belle et bonne façon de manger autrement des haricots verts ! je me laisse tenter avec plaisir. Bises Clémence.

poupougnette 13/05/2013 21:15

pas mal cette assiette! un mélange gourmand! ;)

Gredine 13/05/2013 19:16

Chorizo ? J'accours

Floriane 13/05/2013 19:09

Le chorizo vient donner du peps aux haricots et ce mélange semble extra, ça me plaît beaucoup

bonne soirée Clémence, bises

lacuisineauvillage.over-blog.com 13/05/2013 17:58

parfait pour moi mais avec du chorizo doux!

Mapopotte 13/05/2013 16:26

c'est une idée originale !

choupette82 13/05/2013 15:27

Très bonne idée cette recette ! bises

afaurore 13/05/2013 12:47

sympa cette façon de cuisiner les haricots verts

nani's kitchen 13/05/2013 12:38

miam !!!!!!!!!!!

Bon Ap chez Mamounette 13/05/2013 11:11

Une bonne assiette, voilà une recette que j'aime faire avec le chorizo c'est divin je confirme. Tu peux prendre des haricots verts surgelés, de bonne qualité, ils sont très bons aussi.
Bises

la popotte a lolo.com 13/05/2013 11:10

hum, belle idée pour relever ce plat !

Angie 13/05/2013 10:41

oh j'adore cette manière de cuisiner les haricots verts!
comme toi, s'il y a du chorizo, je succombe :p
Très belle journée,
Angie

anaïck 13/05/2013 09:33

humm, une belle manière de déguster les haricots ! relevé et parfumé !

sophie 13/05/2013 08:38

c'est tout simple mais c'est une idée géniale (direction les favoris), un bon plat complet et léger pour le dîner

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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