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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 05:47

Le fromage fondu, j'adore, et, en particulier, le fromage à  raclette que je trouve, par ailleurs, assez insipide à manger cru...

Mais, pour changer un peu de la raclette traditionnelle, j'aime l'utiliser dans les gratins...

En voici un complet et vraiment gourmand...

 

gratin-cereales--poireaux-sauge-raclette-jambon2.jpg

 

200 g de céréales gourmandes Tipiak

4 poireaux

1 oignon

20 cl de crème liquide légère

150 g d'allumettes de jambon

6 à 8 tranches de fromage à raclette (suivant votre gourmandise !)

10 feuilles de sauge

sel et poivre

 

Faire cuire les céréales comme indiqué sur le paquet.

Émincer l'oignon et les poireaux, en enlevant la partie verte.

Les faire pré-cuire au micro-ondes 7 min puis les faire revenir avec 1 cs d'huile à la poêle 2 min (ou tout faire à la poêle mais en mettant davantage d'huile)

Hors du feu, ajouter la crème, le jambon, la sauge ciselée et assaisonner.

Dans un plat à gratin (cocottes individuelles pour moi), déposer les céréales, les poireaux puis le fromage à raclette.
Cuire 20min à 180°.

 

gratin-cereales--poireaux-sauge-raclette-jambon3.jpg

 

 

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commentaires

Cuisto77 07/03/2011 10:19


c'est pas tomber dans l'oreille d'un sourd.Gros bisous ma Clémence


Vicoquette 06/03/2011 20:03


J'avoue que le tien n'est pas mal non plus....


Circée 05/03/2011 13:29


A ton avis, on peut mettre du boulghour à la place non ?


Miss Miamm 05/03/2011 08:32


Un gratin qui me plait bien !!

Je te souhaite un agréable week-end gourmand !


Boubou 04/03/2011 22:00


J'aime beaucoup cette recette!


stellla 04/03/2011 19:58


je copiiiiiiiiie !!!!
bz


Citron 04/03/2011 19:07


J'ai ce même petit faible pour le fromage à raclette que j'utilise partout. Ici... Wow!


AminaB 04/03/2011 13:22


Un gratin délicieux avec des céréales!!!
J'aime beaucoup!!!


Colinette 04/03/2011 12:15


j'aime ce genre de recette...Gouteuse parfumée ... je sais je me répete ... tout le monde le sais maintenant..


manou1983 04/03/2011 11:43


C'est une super idée! Je note!


martine 04/03/2011 09:31


J'adore les céréales mais le paquet coute à la Réunion 5,95 €. Bon de loin en loin, un petit plaisir avec ta recette n'est pas de refus. A bientôt.


Clémence 04/03/2011 09:56



effectivement, ça fait cher !



Titenoon 04/03/2011 09:28


mmm très sympa ce petit gratin !


Boljo 04/03/2011 00:54


Magique ce gratin, tu as raison le fromage à raclette est bien meilleur fondu.


Andy 04/03/2011 00:23


A tester très rapidement miam miam ^^
Bisous Andy


nibele 03/03/2011 22:58


je penserai à mettre du fromage à raclette sur mes gratin la prochaine fois,tres bonne idée!!
bisous!!!


fabienne 03/03/2011 22:39


Super ce gratin. Et mloi aussi j'aime le fromage à raclette comme ça. Bises


Nycolette 03/03/2011 22:29


Voilà une super idée !! j'aurais pas pensé à accommoder les céréales de cette façon !! le fromage fondu moi aussi j'adore et je crois que nous avons un autre point commun niveau goût ...le citron
!!!
bises


Cali 03/03/2011 22:18


Parfumé ? avec du fromage ? J'arrive !!!!!!


brimbelle 03/03/2011 21:52


voilà une recette qui me tente bien
bonne soirée


fimère 03/03/2011 21:41


un gratin riche en saveurs, j'aime beaucoup
bonne soirée


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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