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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 06:00

J'ai fait ma réserve d'aubergines au congélateur : coupées en dés et blanchies puis congelées en portions. Je peux ainsi m'en régaler toute l'année...

Voici donc un petit gratin fait récemment. Les fromages rehaussent à merveille le goût assez neutre de l'aubergine et donnent un gratin très très moelleux !

 

gratin de pâtes aubergine, sauce tomate chèvre f-copie-1

Pour 4

160 g de pâtes Gramigna De cecco

1 aubergine (surgelée en dés pour moi)

1 oignon

8 cs de sauce tomate aubergine Sacla

40 g de chèvre

40 g de feta

2 cs de parmesan

2 cs de gruyère rapé

2 cs de basilic ciselé

gratin de pâtes aubergine, sauce tomate chèvre f-copie-2

 

Faire cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée.

Couper la feta et le chèvre en dés.

Mélanger les aubergines et la sauce tomate. Incorporer la feta et le chèvre.

Déposer les pâtes au fond du ou des plats.

Verser dessus la sauce aux aubergines.

Parsemer de parmesan et gruyère.

Faire cuire 15 min à 200°.

Déguster bien chaud.

 

gratin de pâtes aubergine, sauce tomate chèvre feta et pa

 

 

Pour terminer, je voulais vous demander votre aide : jesuis finalite au cncours sur Challenge comté avec mes Panna cotta au comté et sa tuile croustillante et parfumée sur compotée d'oignons

panna cotta et croustillant comté sur compotée d'oignon 3

 

  C'est aux internautes mantenant de voter sur la page I love Comté de Facebook..

Il suffit de cliquer sur "j'aime" sur la page I love comté ici puis sur j'aime en bas de ma recette : ici

Merci beaucoup !

 

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commentaires

La Fourmi 24/11/2010 17:58


J'adore ! Bravo pour l'organisation, congeler les aubergines, c'est malin !


papillonmyosotis 21/11/2010 19:05


j'adore ton ramequin super appétissant.


guéna 19/11/2010 18:02


mmhmmm, ça c'est pour moi !!!


Boudloune 19/11/2010 15:05


Superbement gourmand.J'adore.
Bisous.
Caro


barbara 19/11/2010 11:46


Je ne savais que les aubergines pouvaient se congeler !! ton gratin est très appétissant !


Macaronette 19/11/2010 00:22


J'aime beaucoup ton gratin, mais j'avoue que je vais te piquer ta recette de panna au comté pour laquelle je viens de voter (tu me prends par les sentiments avec la panna ^-^)
bises


chocolatatout 18/11/2010 23:12


oh la la, moi qui ne suis pas fan des aubergines, là je craque... si il y a du fromage je prends


loloche 18/11/2010 22:06


hummmmmmmmmmmmmmmmmmm alors ça j'adooooooooooooooore ;-) miammmmmmmmm !
j'ai bien voulu apporter ma pierre à ta demande, mais je dois m'inscrire sur facebook pour pouvoir voter ! du moins c'est ce que j'ai compris ? pour être sincére, je ne souhaite pas m'inscrire sur
facebook et puis j'en aurais pas l'utiliter ! sauf si j'ai mal compris, je me ferais un très grand plaisir pour voter sur cette superbe réalisation ! si c'est pas possible de tout coeur, je te
souhaite un franc succés à ce concours ;-)
bisous loloche


Luthine 18/11/2010 22:02


Hummmm je dis ouiii car j'adore l'aubergine !


sagweste 18/11/2010 21:52


tiens moi aussi j'en ai mis plein au congelo mais en rondelle ;o))
bisou
sag


fabienne 18/11/2010 21:43


J'adore ton gratin. Fan d'aubergine, de pâtes et de fromage ce plat est fait pour moi, enfin pour nous... je note. bises


Laure 18/11/2010 20:40


vmoi qui adore les aubergines, ce gratin est pour moi!
Félicitations pour la panna cotta c'est sur la bonne voie !
je vais cliquer de ce pas :)


julia 18/11/2010 20:34


très belles recettes, bravo! bonne chance pour le challenge comté!


LiliVégétatout 18/11/2010 20:30


Miam ! Que des bonnes choses, ou du moins des choses que j'aime, un délicieux mélange de fromages, des pâtes, des bons légumes, parfait !


Sucre D'orge 18/11/2010 18:25


Tu me donne envis de le gouter ton gratin...Bisous...


Elodid Eol 18/11/2010 18:21


Hmmm le genre de gratin complet qui déchire!


Gourmandisesetci 18/11/2010 17:14


Très sympas ces gratins, ils ont l'air délicieux !!


Christel 18/11/2010 15:54


Petit gratin très tentant!! Bonne après'm. C


Fantaisie 18/11/2010 15:31


Sympa tes gratins j'aime beaucoup l'aubergine !


nawel 18/11/2010 15:18


Hum!!!! moi qui suis fan d’aubergines, j'adore ton gratin!
bonne aprèm


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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