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21 mai 2010 5 21 /05 /mai /2010 05:00

Voici une autre recette toute simple mais très goûteuse. Toutes les saveurs se marient vraiment bien ensemble...

 

gratin-d-orties-au-chevre-et-noisettes.jpg

 

Pour 2 personnes

100 gr d'orties lavées

4 tranches de fromage de chèvre goûteux

2 cc d'huile 'argan

3 cs de crème épaisse

des noisettes torréfiées et concassées

1 cs de chapelure

1 oignon

 

Emincer l'oignon. Le faire revenir dans 1 cs d'huile d'olive. Ajouter les orties et faire cuire 5 min en remuant régulièrement.
Hors du feu, incorporer la crème. Assaisonner.

Disposer les orties dans 2 ramequins.

Recouvrir de chèvre, de noisettes concassées, de chapelure et verser un cc d'huile d'argan.

Faire réchauffer 10 min à 200°

 

gratin-d-orties-au-chevre-et-noisettes2.jpg

 

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Published by Clémence - dans La folie des légumes
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commentaires

Calisse 26/05/2010 21:38


Tu piques ma curiosité... je ne sais pas si j'oserai en cuisiner... mais ton gratin a l'air délicieux
Cath


Mathilde 24/05/2010 17:40


Ce gratin original me plait beaucoup!


oumotalal 22/05/2010 23:47


Un délice qui ne se refuse pas!! même à cette heure-ci!. Très bonne soirée


Ciorane la pauvresse 22/05/2010 22:20


Voilà de la cuisine piquante et originale !


@nnick 22/05/2010 13:52


Même si j'ai oublié la saveur des orties, la liste des ingrédients me convient parfaitement.
Bon W.E.


jeannice 22/05/2010 01:44


très sympas cette recette !
bisous


Edda 21/05/2010 22:52


Je ne sais où trouver les orties mais là j'ai envie de goûter :-) Bises et bon week end


Nat 21/05/2010 22:31


Je n'ai jamais mangé d'orties, mais toutes ces bonnes recettes que tu as proposé tout au long de cette semaine, me donnent envie d'y goûter. bises


clém' 21/05/2010 22:24


Quelle recette originale! =)
Bravo!
Bonne soirée


severine lustucrubleu 21/05/2010 21:52


Ca ma l'air gouteux j'aime bises et bon week-end *!


Pierre cuisine 21/05/2010 21:37


pas encore cuisiné le orties mais ça me plait!! Pierre


lucie béluga 21/05/2010 21:14


Je n'aurais jamais cru dire ça d'un plat avec de l'ortie mais ça a l'air super bon!


Kayababouch 21/05/2010 20:42


Ce gratin doit être merveilleux !!!! bisous


Scarlet rose 21/05/2010 19:49


Une recette très originale et appétissante! Bonne soirée bizzz ;-)


fimère 21/05/2010 19:49


pour être honnête, je n'ai jamais essayer de cuisiner l'ortie mais à force de voir toutes ces sublimes recettes comme ce gratin je vais finir par craquer....à tester
bonne soirée


Michette 21/05/2010 18:33


Alors là je suis incapable de connaître la saveur ; je n'ai jamais cuisiné les orties ; d'ailleurs chez moi il n'y en a pas il fait trop sec.
bises


Etaine 21/05/2010 18:17


Quelle bonne idée ! Ca a l'air délicieux !


sagweste 21/05/2010 15:16


lol dernier jour des orties?
biosu
sag


Clémence 21/05/2010 15:50



non ! encore ce week-end !



Maiwenn 21/05/2010 15:11


Je vais poser une question bête mais tu utilises des orties sauvages ou que tu as acheté ??!!


Eliane 21/05/2010 15:04


rien que pour l'huile ce plat est extra !
mais le reste me plait bien sur ! bravo


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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