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21 septembre 2013 6 21 /09 /septembre /2013 05:09

Il y a quelques semaines, une collègue m'a demandé si je pouvais lui cuisiner quelques plats pour l'anniversaire de son mari. Bien sûr, j'ai accepté ;-) 

Je devais faire deux gâteaux et deux cakes salés pour l'occasion. Voici donc le premier gâteau choisi par ma collègue : un classique certes, mais qui a toujours du succès !

gateau-poire-et-chocolat.jpg

 

140 g de farine

2 cc de levure

2 oeufs

1/2 cc d'extrait devanille

1 sachet de levure

120 g de sucre

5 poires

60 g de beurre

125 ml de lait

100 g de chocolat

 

Préchauffer le four à 180° 

Fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.  Ajouter la vanille.  incorporer le sucre  et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Peler les poires et enlever le coeur.  Couper en fines tranches.
Concasser le chocolat.

Ajouter le beurre fondu à la préparation oeufs/sucre puis le lait et la farine en alternant.

Incorporer les poires et les morceaux de chocolat et mélanger délicatement.
Verser dans un moule carré et enfourner 30 minutes.

 

gateau-poire-et-chocolat2.jpg

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

Nuage de Lait 30/09/2013 22:45

Poire et chocolat.. ça fonctionne toujours parfaitement
bises
bonne soirée
jojo

Virginie 26/09/2013 12:17

Je suis fan du duo chocolat/poires donc sous le charme et j'aime beaucoup ton moule!
Bisous

pupuce 26/09/2013 09:13

il me plait bien ce gateau!

Chouya 23/09/2013 16:43

Je ne me suis pas encore procuré ce moule mais j'adore la forme et ton gateau devait etre bien fondant !

axoulle 23/09/2013 01:07

hum poires chocolat une association quui marche a tout les coups bravo

56oceane 22/09/2013 22:44

Les classiques le sont devenus parcequ'ils sont délicieux !!
Poire-chocolat : je ne m'en lasse pas !
56oceane

Miss Bretzel 22/09/2013 16:45

Une alliance de tout à fait gourmande, j'y goûterai volontiers!

afaurore 22/09/2013 15:56

un gâteau pour mes zhoms mais pas pour moi

anneauxfourneaux 22/09/2013 14:00

classique, certes, mais délicieux !!

Delphine Geek 22/09/2013 13:35

Ouh Ouh Ouh le mélange poire chocolat est TOUJOURS un délice :)

Mely 22/09/2013 11:16

L'alliance poire-chocolat est l'une de mes favorites en dessert ! Ton gâteau a l'air merveilleux, je me régale des yeux !
Bises, bon dimanche !

CrispX 22/09/2013 11:09

C'est un excellent mariage qui fait toujours autant plaisir. La poire fondante et la gourmandise du chocolat, je suis fan :) et je suis tjrs autant en amour devant ce moule, faut vraiment que je me
l'offre un jour ^^ bises

la cuillère aux mille delices 22/09/2013 10:05

je te prends volontiers une parts! il a l'air succulent! bon dimanche

Boljo 22/09/2013 09:51

Je n'ai pas encore cuisiné de poires depuis mon retour mais tu me donnes envie.

Senteur et Saveur 21/09/2013 22:53

Ce gâteau devait être délicieux!! :-)

sicacoco 21/09/2013 18:38

la recette est déjà dans mon carnet! mes poires sont "presque" prêtes a récolter!
bises
sicacoco

kalounette 21/09/2013 11:13

je ne comprends j'ai laissé un message et il n'apparait pas :-(
je trouvais ton gateau très tentant j'adore ce mélange mais je voulais savoir comment est la texture est t'il moelleux ou sec?

veropapilles 21/09/2013 11:01

Comme tu dis, un classique mais que je trouve toujours aussi savoureux, fondant et gourmand. Biz et bon week-end. Véro

La cuisine de Mathilde 21/09/2013 09:15

Bien gourmand ce gâteau....je note ta recette merci

LeeYaa 21/09/2013 09:09

mmhm poire chocolat, je ne résiste pas à cette alliance gourmande !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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