Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 05:14

Ma mère m'avait rapporté des dattes de son dernier voyage en Tunisie. Mais j'en avais beaucoup et les dernières étaient difficilement mangeables telles quelles, trop dures. J'ai donc cherché une recette où on les mixait après les avoir trempées dans l'eau bouillante. Et je suis tombée sur le blog de Célaie & besta. J'ai donc fait son gâteau en ajoutant une touche de cannelle et de rhum...

Il a été très apprécié. Les dattes ont un goût différent. Ma mère a cru que c'était une purée de fraises !  Effectivement, vu la couleur, on pourrait le croire...

 

gateau-banane-cannelle-et-puree-de-dattes.jpg

 

250 g de dattes dénoyautées
100 ml d'eau
le zeste et le jus d'un citron
3 bananes bien mûres
80 g de beurre demi-sel, mou
115 g de sucre
3 oeufs
225 g de farine

1 1/2 cc de levure chimique

1 cs de cannelle

1 cs d'arôme rhum, La Fée régime


Préchauffer le four à 160°C.
Mettre les dattes dans une petite casserole, avec l'eau, le zeste et le jus de citron. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Réduire en purée, au mixeur.
Écraser les bananes avec une fourchette.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol du robot. Battre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Ajouter la purée de bananes, l'arôme rhum et les œufs, mixer quelques secondes. Ajouter la farine, la cannelle et la levure; mélanger à la main.
Mettre la moitié de la pâte au fond du moule. Étaler la purée de dattes puis recouvrir du reste de pâte.
Recouvrir avec les lamelles de dattes.
Enfourner 1h à 1h15, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser refroidir avant de démouler.

 

Pour finir, je me suis penchée hier sur les mots-clés utilisés par les visiteurs qui arrivent sur mon blog. Et il y a vraiment des rigolos... J'ai décidé donc pendant quelques jours de vous en mettre un à la fin de ma recette et de le commenter...

 

"amourxxx" : ouh la la, le mot "tentations" fait venir des personnes qui doivent être bien déçus en arrivant sur mon blog. ça me rappelle ce que Philou me disait... Il est abonné à ma Newsletter et quand il l'a reçoit dans sa boîte, le titre est tronqué et il obtient "les tentations cul" !! Maintenant je comprends mieux pourquoi j'ai eu un visiteur cherchant un "amourxxx" !!

gateau-banane-cannelle-et-puree-de-dattes2.jpg

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

Partager cet article

Repost 0
Published by Clémence - dans Gâteaux
commenter cet article

commentaires

Méli 05/04/2011 17:53


Quelle merveille ce gâteau!!


pourvospalais 04/04/2011 15:53


Superbe association !


Sophie 04/04/2011 14:09


Tiens, j'ai de la pâte de datte !! Je note !


mariellen 03/04/2011 12:42


j'adore la cannelle qui s'associe parfaitement à la banane, je prendrais bien un bon morceau ... (oui, je suis gourmande !!!) bisous, mariellen


Boubou 02/04/2011 21:46


J'ai noté ta recette, car j'adore les dessert à la banane!

Bonne soirée


Anna 02/04/2011 19:26


J'ai reçu la newsletter pour cette recette et j'en avais salivé !! Mais pas le tps de venir voir "pour de vrai" la recette.
Elle est super, je note !!


oumyval 02/04/2011 08:10


il me plait bien ce gateau, en plus aux dattes hummmm!


carvalho maria 02/04/2011 00:10


Une vrai tentation ton gâteau,
une belle association;-)*bises


nibele 01/04/2011 23:39


magnifique gateau!!!
bises!


Nuage de Lait 01/04/2011 23:37


Cette dernière photo est une véritable invitation à la dégustation
Très original!!
j'aime beaucoup
bises
jojo


Patricia 01/04/2011 21:25


BOnsoir CLémence,
Il est splendide ton gâteau bananes et dattes. Il devait être bien moelleux et savoureux.
Amusant que ta maman ait trouvé un petit goût de fraises... J'aurais bien aimé le goûter aussi... :-)
Excellent week-end,
Bises,
Patricia


brimbelle 01/04/2011 21:21


il doit être bien bon!bonne idée pour écouler des dattes
bisous et bonne soirée


kayababouch 01/04/2011 21:14


Merci pour cette très belle association !!!! Bisous


papillonmyosotis 01/04/2011 20:56


une super forme pr ce gâteau !


Colinette 01/04/2011 20:29


ohhh oui c'est avec des liens pareils que l'on se fait une réputation ... je suis hilare ...
Changement de sujet ... moule demarle on dirait ...


Miamana 01/04/2011 19:24


Très sympathique, miamm!!


Jeanne 01/04/2011 18:21


Très beau gâteau !!! Bisous et bonne soirée


nawel 01/04/2011 18:14


Un vrai bonheur ce gâteau! il est très beau et ce mélange me plait beaucoup!


RiriColibri 01/04/2011 18:05


mouhahaha, les moteurs de recherches et leurs trouvailles!!!
Ta recette me plait beaucoup, j'ai toujours des dattes et j'en ai qui sont comme les tiennes, un peu trop sèches pour être mangées à la croque! Bisous Clémence!


Amélie 01/04/2011 17:51


Mmh un beau gâteau qui doit bien se laisser manger ! ;)
Je t'en pique une part ! ^^
Bonne fin de journée, bises


Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com