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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 05:14

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Cakesandco, je savais que j'allais la faire. Les pruneaux, j'en mange rarement tels quels mais je les adore dans les yaourts.

Dans ce gâteau très très fondant, ils apportent une touche acidulée extra : j'ai vraiment adoré !

 

gâteau choco et pruneaux

 

150 g de chocolat noir

 250 g de pruneaux  dénoyautés

du sirop (j'ai utilisé le sirop d'une boîte de poires)

 80 g de farine

 3 oeufs

80 g de sucre roux

 une poignée de noix de pécan

 

Tremper les pruneaux dans le sirop chaud

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Fouetter les oeufs et le sucre. Incorporer la farine puis le chocolat fondu.

Mixer les pruneaux avec 4 cs de sirop

Ajouter la pâte obtenue au mélange au chocolat. Incorporer les noix de pécan concassées.

Verser dans un moule  20cm de diamètre.

Cuire 25 min à 180°.

 

gâteau choco et pruneaux2

 

 Alors cette photo ne vous fait pas envie ??

 

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

chef cuistot 11/06/2010 00:24


Les noix de pécan c'est un délice. Ce gâteau doit l'être aussi.


kouky 05/05/2010 20:29


trop trop envie!!sa texture est une tuerie!! comme j'aime bien les pruneaux et que c'est sans beurre, je testerai bientot!!


ginia 04/05/2010 22:58


Miam, ce gâteau me tente bien, d'ailleurs je t'ai taguée sur mon blog...


Céline 04/05/2010 17:08


Bien sur que ta photo nous fait envi, donne moi en une part...


Gali 04/05/2010 12:58


comme il a l'air fondant ! je n'ai jamais pensé associer les pruneaux avec du chocolat, ça me plaît !


Cél 03/05/2010 22:09


L'association Chocolat & Pruneaux me tente beaucoup!!


Guillaume 03/05/2010 16:18


Ce gâteau a l'air véritablement savoureux ! Il donne vraiment envie de le manger surtout pour ceux comme moi qui aiment les pruneaux.
N'hésitez pas à nous proposer cette recette sur
http://www.regioneo.com/recette/propose
Merci.


gourmandelise 03/05/2010 09:37


Il a l'air vraiment délicieux ce gâteau avec cette belle texture fondante!


Sorcilili 03/05/2010 07:42


Il est magnifique ce gâteau en tous cas !


oumsoraya 03/05/2010 00:13


Cette photo me fait fondre!!! bravooo ton cake est superbe. A essayer c suuuur
Bises


La Fourmi 03/05/2010 00:04


J'aime beaucoup les pruneaux dans les gêteaux (hmmm, le far...) alors avec pécan et chocolat, il a tout pour plaire !


Luthine 02/05/2010 22:07


Oh ! ça pour faire envie, il fait envie ! ! !


manou1983 02/05/2010 21:00


Huuumm il a l'air gourmand et super bon!!!


Diana Géret 02/05/2010 20:55


la texture est vraiment superbe! ton gâteau donne vraiment envie!
merci!


Diane-plop 02/05/2010 20:25


Bonsoir Clémence,
WAHOOUUU !!! Oh que si tes photos me font terriblement envie... Et je suis addict au chocolat !!!
Ton gâteau est superbe et devait être vraiment savoureux avec l'association des pruneaux et des noix de pécan.
J'espère que tu as passé un excellent 1er Mai.
Très bonne soirée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


mamapasta 02/05/2010 20:09


juste pour rire....j'ai calculé tu as 100g de MG pour 750g de gâteau....mine de rien, tu es au même niveau que mon cake, comme quoi, quand on aime, on ne compte pas!
( et puis l'AFSSA a relevé à 35% voire 40% la part caloriques des lipides nécessaires à la bonne santé, profitons en!!)


Lili18 02/05/2010 19:57


Ah que si...la photo donne bien envie !!! Je prend pour un prochain goûter pour les enfants et un tout petit out pour moi...Bises et bonne fin de soirée


Eva 02/05/2010 19:02


Magnifique recette super gourmande !
Bisous


DOM 02/05/2010 18:38


Hummm, une bouchée me ferait plaisir. Chocolat et pruneaux ....pourquoi pas? A essayer. Bon fin de week end. Biz DoM


payette6202 02/05/2010 18:24


J'adore sa texture "mouillée" et aux pruneaux c'est vraiment extra!


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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