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3 mai 2011 2 03 /05 /mai /2011 04:45

Voici un gâteau que j'ai fait pour un repas entre blogueurs... Mais comme on avait mangé beaucoup de salé, on n'a presque pas touché au sucré (excepté un gâteau qui ne se conservait pas). Il a donc fini sa vie dans les tupp qu'on apporte à chaque fois et je n'ai pas eu les critiques. Cependant, j'avais fait ce gâteau dans un moule à manqué de 20 cm et j'ai eu assez de pâte pour faire 3 muffins. J'en ai donné 2 à ma mère et son compagnon qui les ont, apparemment, beaucoup appréciés ! Et moi aussi, qui ai englouti le dernier ;-)

J'ai repris la recette sur le blog de Zapbook en modifiant un peu les quantités.

La prochaine fois (car il y en aura une), j'ajouterai des zestes de citron, qui apporteront de la fraîcheur dans ce gâteau assez dense...

 

gateau-choco-blanc-cranberries.jpg

 

240 g de chocolat blanc

100 g de pépites de chocolat blanc (pensez à les mettre au congélateur)

50 g de beurre

250 g de farine

½ paquet de levure chimique

1 boite de lait concentré sucré

3 œuf

3 poignées de cranberries

 

La veille : mettre les pépites de chocolat blanc au congélateur.

Préchauffer le fourà 180°.

Faire fondre le chocolat blanc (sauf pépites) avec le beurre .

Retirer du feu, ajouter le lait concentré, les œufs et bien mélanger.

Incorporer la farine et la levure chimique, puis les pépites et les cranberries. Le mélange doit être homogène.

Verser dans le plat et faire cuire 30 mn.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

 

gateau-choco-blanc-cranberries2.jpg

 

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

vanouss 30/05/2011 18:21


pour moi qui adore le chocolat blanc, je n'en ferai qu'une bouchée!
bonne semaine


Lilouina 06/05/2011 10:48


très belle recette !


Boubou 05/05/2011 14:33


Il doit être super bon ce gâteau!!


silvi (la popotte de silvi) 05/05/2011 01:04


hummm trop beau


Colinette 04/05/2011 22:42


celui que j'ai mangé cet après midi etait nettement moins appétissant ... pourquoi l'ai je mangé d'ailleurs ...


christine 04/05/2011 19:56


Il faut toujours garder une place pour le dessert, lol!!! surtout qu'il devait être délicieux!!!bonne soirée!


christèle 04/05/2011 18:35


superbe gâteaux
je note j'ai tous les ingredients dans le placard
bonne soirée


Doria 04/05/2011 13:21


C'est un très beau gâteau bien gourmand avec ces petits fruits !
Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria


M-a-i-w-e-n-n 04/05/2011 08:57


J'aurais adoré y gouter !!!!!! Bonne journée !


Bonpourlespapilles 04/05/2011 01:37


Chocolat blanc et cranberries, je n'ai jamais goûté ensemble mais à bien y réfléchir, ça doit vraiment bien fonctionner :) Merci Clémence et bon mercredi :)


clém' 03/05/2011 23:56


OUAH J'ai déjà essayé, c'est un vrai bonheur ... ;)
Bonne journée


mina 03/05/2011 23:45


Salut ma chère c 1 vrai délice bravo j voulais t demander si on peut remplacer les fruit avce d'autres fruits sec..bisous
mina


fabienne 03/05/2011 22:45


je suis pas très chocolat blanc mais les cranberries j'adore. Je prendrais bien une part de gâteau... bises


Véb 03/05/2011 22:43


A la lecture de ta recette je comprends mieux ton mot "dense". En petites parts je pense que ça devait être bien bon avec un bon thé. Cordialement


audalacuisine 03/05/2011 22:35


Sympa ce mélange, c'est original, bravo !


carvalho maria 03/05/2011 22:13


Il doit être un succès, sûrement très délicieux
Bonne soirée bises à toi Clémence;-)*
Maria


RiriColibri 03/05/2011 22:06


quelle gourmandise que ce gateau qui semble moelleux comme je les aime!
Bisous Clémence, belle soirée à toi!


vanouss 03/05/2011 21:44


il a l'air vraiment très bon et pas du tout sec!
biz


Boljo 03/05/2011 21:14


Voilà que tu viens de me redonner des envies de cranberries, voilà deux ans que j'en mange tous les jours entre les fraîches en saison et les sèches dans mes céréales, je faisais un break mais ton
gâteau... J'aurais bien pris une boîte en plastique pour en emmener un bout.


anaïck 03/05/2011 21:06


le mélange doit-être un succès!miam miam!


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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