Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 05:12

Voici de petites galettes parfumées qui, pour moi, sont parfaites pour un repas du soir, accompagnées d'une salade... Avec la sauce tandoori, cela apporte du pep's !

 

galette fondantes de potiron au curry, sauce taand-copie-1

 

400 g de courge butternut épluchée
80 g de farine
1 oeuf
1 cs bombée de fromage frais
1 cs de curry en poudre
1 cs d'huile

sel, poivre
 

Couper la chair de la courge en cubes et les cuire  à la vapeur, jusqu' à ce qu'ils soient fondants (25 min pour moi).
Laisser égoutter dans une passoire une dizaine de minutes au minimum.

Mixer la courge pour obtenir une purée homogène.

Ajouter l'oeuf entier, le fromage frais et la farine. Assaisonner avec le curry, du sel et du poivre. Mixer à nouveau.

Faire chauffer une poêle à pancake et passer un papier absorbant huilé dedans lorsque la poêle est chaude.

Verser 2 grosses cs de purée. Faire cuire 3-4 min à feu moyen sur une face puis retourner pour faire cuire de l'autre côté.

Servir chaud ou à température ambiante.
Pour la petite sauce, mélanger un yaourt grec avec 1 cs de pâte Tandoori (Patak's pour moi).

 

galette-fondantes-de-potiron-au-curry--sauce-taandori2.jpg

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Patricia 24/01/2013 11:49

Bonjour!
Quand je vois 'Tandoori' ... Je craque! Alors, forcément, ces galettes fondantes n'y ont pas échappé!
Elles sont donc dans mes menus de la semaine prochaine (en ligne sur mon blog, avec un lien direct ici pour la recette!)... Pour samedi midi!
Merci et bonne fin de semaine!

56oceane 02/12/2012 23:07

Une belle idée que ces galettes !!
56oceane

Ewa07 02/12/2012 19:33

Super ces galettes! je suis une adepte de la butternut !
Il faudra que j'essaie avec le tandoori !

Mets-Gourmandises 02/12/2012 16:07

Voilà une bonne idée pour passer mon potimarron....Je note.
Bon dimanche

Amélie 01/12/2012 08:56

Délicieuses galettes de butternut. J'aime beaucoup ! Bises

Tambouille & délices 30/11/2012 18:06

Très original j'adore

lou 30/11/2012 17:49

j'aime beaucoup ces galettes de légume! bonne fin de journée !

nicole passions 30/11/2012 08:41

quelle belle idée car, j'adore la courge de butternut....Passe un bon WE Clémence
Bisousssssssssssssssss

boubou 30/11/2012 07:41

Très sympa cette petite recette!

vanouss 29/11/2012 19:55

une bien belle recette effectivemment ! de saison et épicée !!!
belle idée

Cécile 29/11/2012 19:28

C'est une super idée pour cuisiner la butternut! Et effectivement avec une sauce épicée ça doit être pas mal du tout.

les-voyages-de-gridelle 29/11/2012 17:40

une très bonne idée tes gaettes!

Ludivine 28/11/2012 23:49

Tes galettes ont l'air bien bonnes! C'est une bonne idée!

Nuage de Lait 28/11/2012 22:36

Chouette idée!
bises
jojo

Géraldine 28/11/2012 19:32

Tu as raison, c'est parfait (et très original) pour un ptit repas, je pense que je vais tester avec les butternuts de mon beau père!!!

carvalho maria 28/11/2012 17:45

Excellent, j'aime bien tes galettes;-)*Maria

afaurore 28/11/2012 16:49

elles me plaisent beaucoup ces galettes

choupette82 28/11/2012 16:08

Ces petites galettes sont appétissantes ! bises

Sophie 28/11/2012 16:07

Ta recette tombe à pic ; à force, je ne sais plus quoi faire avec mes butternut ! Bises

Julia T 28/11/2012 15:11

Des galettes bien tentantes! J'aime beaucoup! Bises!

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com