Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 06:03

Je suis un bec salé mais j'aime finir mon repas sur une note sucrée. Ayant souvent bien mangé avant le dessert, il me faut quelque chose de léger. Je suis donc à l'affût de recettes de mousses, de crèmes et autres desserts à base de fruits... Pour ces petits dômes, je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog de Cécile, Au fil de mes recettes. J'ai juste remplacé la cannelle et le Calvados par du limoncello et un zeste de citron. Dégusté tiède, c'est vraiment très bon, surtout nappé de caramel au beurre salé...

 

fondants-aux-pommes-et-mascarpone--caramel.jpg

 

Ingrédients pour les 10 dômes :

 

4 pommes

250 g de mascarpone

100 g de sucre

2 oeufs

80 g de farine

le zeste d'un citron

2 cs de limoncello

 

caramel au beurre salé

 

fondants-aux-pommes-et-mascarpone--caramel2.jpg

 

 

Éplucher et épépiner les pommes. A l'aide d'une mandoline ou d'un robot, faire une julienne des pommes.

Dans un saladier, mélanger le mascarpone et le sucre, puis les oeufs, la farine,le zeste et le limoncello.

Ajouter les pommes et bien mélanger.

Remplir les empreintes demi-sphères et enfourner  dans un four à 200° pour 15 minutes.

Attendre 5 minutes avant de démouler et servir avec du caramel au beurre salé tiédi.

 

fondants-aux-pommes-et-mascarpone--caramel3.jpg

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

Partager cet article

Repost 0
Published by Clémence - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

laetitia 02/02/2013 17:42

Hum pourquoi pas ce soir ..

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 31/01/2013 16:21

Absolument irrésistible !!!

palaisdeslys 29/01/2013 08:08

Voici le genre de petit fondant qui me fait...fondre!

Amélie 28/01/2013 08:44

Un dessert très sympa et alléchant. Bisous

femmes russes lille 28/01/2013 08:29

huuummmm... miam miam.. ça doit être délicieux!

56oceane 27/01/2013 22:11

Je sens d'ici le fondant sur la langue...
... et avec le caramel au beurre salé... (soupirs !!) ;-)
56oceane

Manon 27/01/2013 20:05

Ca a l'air très gourmand, sucré et réconfortant! Encore une recette qui me plait beaucoup!

sotis 27/01/2013 18:46

plein de saveurs que j'adooooore!!!! bisous

christèle 27/01/2013 17:42

eh hop dans mes favoris
bon dimanche
bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 27/01/2013 17:29

Merci beaucoup Clémence pour ce clin d'oeil!!
Si tu veux bien, je te pique une photo pour ma prochaine mise à l'honneur!

Bises et bon dimanche!

Miamana 27/01/2013 17:11

Ce fondant tout gourmand me ravit!

LoLo 27/01/2013 16:52

que c'est appétissant ! et que cela devait être bon ! bises

miminecuisine 27/01/2013 15:14

Quel délice!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:45

C'est très tentant !!

Maiwenn 27/01/2013 12:03

ça donne envie!

veropapilles 27/01/2013 10:20

Un petit dessert aux pommes qui me plairait beaucoup, ça a l'air bien moelleux. Biz et bon dimanche. Véro

fabienne 26/01/2013 23:28

J'ADORE !!!! et j'en veux .... pomme limoncello et caramel .... quel tuerie que cela devait être !!!! bises et bon week-end

Ophélie 26/01/2013 22:58

Humm ! s'il y a des pommes et du caramel salé alors cette recette est pour moi :)

Marie 26/01/2013 22:45

Ces dômes m'ont l'air d'être encore une petite tuerie dis moi !! A la cannelle et au calvados ce doit être très bon également !

christine 26/01/2013 22:42

Il a l'air vraiment bon ce petit dôme, surtout avec le caramel beurre salé, miam!!!

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com