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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 04:37

Le coca dans les recettes, c'est très à la mode pour donner un goût de caramel. J'avais testé, il y a quelque temps, le riz au coca et je n'avais pas aimé mais je ne me suis pas laissé abattre par cet échec et j'ai réitéré l'expérience en sucré cette fois. J'ai utilisé du coca zéro que j'ai en concentré vu que je possède une machine pour faire de l'eau pétillante et des sodas... J'ai suivi la recette du blog  O Miam miam de Soso qui est light puisqu'il y a du fromage blanc à la place de la matière grasse. Eh bien, j'ai adoré ! il est extrêmement fondant et le petit goût de caramel se marie très bien avec le chocolat. Allez-y les yeux fermés !

 

fondant-choco-coca2.jpg

3 oeufs entiers,

150 g de fromage blanc à 0%,

120 g de sucre en poudre,

200 g de chocolat à 60% de cacao,

200 ml de coca-cola zero (dégazé),

80 gr de farine 

 

 

Préchauffez le four à 180°.

Dans un récipient, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez la farine, puis le fromage blanc et le coca-cola. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. A part, faites fondre le chocolat au bain marie puis incorporez-le à la préparation précédente.

 

Versez la pâte dans un moule en silicone à brownies ou celui de votre choix (18 à20 cm). Enfournez pour 25 à 30 minutes.

fondant-choco-coca.jpg

 

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

chef cuistot 04/01/2012 21:32

Il est vraiment bien ton gateau, sa consistance est agréable.

Sweet Faery 28/10/2011 20:04


Du coca dans un fondant au chocolat, il fallait oser, bravo ! Merci pour ton passage sur mon blog, ça m'a fait très plaisir :)


Frédée 28/10/2011 11:55


Cette recette va être testée très rapidement crois moi :))


Magalie 28/10/2011 10:53


je mets la recette de côté.


L'antre des gourmets 27/10/2011 15:04


Ton gâteau est très fondant, j'adore.


SoSo 27/10/2011 06:41


merci pour le clin d'oeil
tu peux me faire parvenir la photo si tu souhaite pour la une est a vous de samedi
bise soso


la cuisine de laurenceel 26/10/2011 17:35


fondant à souhait!


Nadège 26/10/2011 17:23


testé et approuvé au goûter aujourd'hui! même si je ne retrouve pas assez le goût "caramel" du coca.


martine 26/10/2011 10:36


L'idée est intéressante et je suis une fan de coca zéro. Ce fondant light, en tout cas semble appétissant. Merci.


Chilubru 25/10/2011 21:14


et bien jamais testé le cola dans une recette qu'elles soient sucrées ou salées , je mets de côté tt les ingrédients de cette recette font ravir les pailles de mes chilubru


dalila 25/10/2011 16:31


slt clémence
humm sa peut-être que bon,merci
bizzz


patmamy 25/10/2011 14:57


il faut absolument que je le teste bz patmamy


Delphine 25/10/2011 14:57


Je me laisserais bien tenter par une part... voire deux, puisqu'après tout c'est light ;)
Bises, belle journée à toi !
Delphine


CrispX 25/10/2011 11:21


ohlalala à tester très vite. Je ne bois que du coca light. En général, c'est le même que le coca zéro. Tu penses que je peux donc me lancer avec du light ? Bisous


Cuisto77 25/10/2011 07:06


faut que je teste cette recette. gros bisous ma clémence


audalacuisine 24/10/2011 22:36


C'est super original ! Du coca dans un dessert, je n'avais jamais vu ça ! à tenter ! Bises


Pauline 24/10/2011 22:20


Très original ^^


prici 24/10/2011 22:19


Hum, il a l'air extra!


melayers.evelyne 24/10/2011 22:19


Bonjour super dessert bien alléchant j'en prendrai bien un peu bisous


Nuage de Lait 24/10/2011 21:57


Hoo que c'est original, je me demande si je ne vais pas l'essayer pour l'apporter aux collègues de travail
bises
jojo


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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