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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 05:51

Une amie de ma mère avaient des tomates vertes. Au lieu de les jeter, elle a pensé que ça pouvait m'intéresser. Elle n'avait pas tord... Je ne connaissais pas du tout... Etant fan du film Les beignets de tomates vertes, j'ai voulu au départ tester en beignet mais l'odeur de friture m'insupporte vraiment dans mon petit studio.

Je me suis donc rabattue sur d'autres recettes en farfouillant sur internet...

J'ai d'abord testé une recette sucrée de cake amande/tomates vertes, trouvée chez Sab. J'ai juste ajouté des batonnets d'amande torréfiés pour le croquant. J'ai adoré ! ça a un bon goût d'amande et les tomates apportent beaucoup de fondant...

 

cake tomate vertes et amande

 

2 tasses de tomates vertes mixées finement (125ml la tasse)
1 tasse de farine
1 tasse de poudre d'amandes
1 grosse cs d'amaretto
1,5 tasses de sucre
1 oeuf

1 grosse poignée d'amnde en batonnets Délices des Chefs 

 

Torréfier les amandes dans une poêle à sec

Mélangez tous les ingrédients et mettes cuire environ 40mn à 190°C.
Laissez refroidir avant de déguster.

  

 

cake tomates vertes et amande2 

 

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

jess 04/11/2010 13:43


Un cake sucré a la tomate? Décidement tu me surprendras toujours. Je serais curieuse d'y gouter.


Clémence 04/11/2010 13:49



mais la tomate est un fruit



Pillow Kitchen 03/11/2010 19:57


Ce fondant m'intrigue autant qu'il me plait !!! Il est superbe !


Chrystel 03/11/2010 18:38


Originale et sympa cette recette. Je ne connais pas du tout les tomates vertes en cuisine. Merci de cette découverte;
bises
Chrys


Miamana 03/11/2010 17:32


Un fondant original et gourmand.... Mmmmmmmmmm!


isapadawan 03/11/2010 15:14


superbe mélange!


Eve 03/11/2010 10:15


j'ai adoré le film. je vais également adorer ta recette.


Mylie 02/11/2010 20:29


très sympa et original ! ça doit être super bon.


gourmandelise 02/11/2010 14:51


Il a une belle texture ton gâteau!
Avec les tomates vertes c'est original!


lolo 02/11/2010 12:50


très original ce petit fondant! en tout cas les photos donnent très envie! bisous


Franléo 02/11/2010 08:18


Superbe et très tentant!


Michette 02/11/2010 07:52


Je laisse mûrir les dernières mais il faudra que j'essaie.
Bises


Boljo 02/11/2010 02:12


Petit studio ou grande maison, tu as raison, la friture c'est beurk ! Et ce fondant a l'air tellement fondant.


La Fourmi 01/11/2010 22:51


Holala, mais ça doit être super bon ce dessert !


Emma 01/11/2010 22:26


très original!


cojocano 01/11/2010 22:18


tu trouves toujours des idées d'association étonnantes


clara & compagnie 01/11/2010 22:15


on croirait un cake aux pommes, c'est trompeur mais aux tomates vertes en voilà une belle idée .
bisous
Céline


Les gourmandises de Chloé 01/11/2010 21:49


Tres appetissant !


Valou 01/11/2010 21:27


Mélange étonnant... à tester.


Miss Tablier 01/11/2010 20:23


Il semble effectivement très fondant ce fondant !!!! :)
Elles sont magnifiques en tout cas tes photos !
Bisous


Boudloune 01/11/2010 19:55


Vraiment trop gourmand ce fondant.
Bisous.
Caro


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