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14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 06:04

Une nouvelle "Note sucrée" dans la salle des profs : l'occasion de tester un nouveau gâteau. J'avais depuis longtemps repéré le fameux fondant aux amandes vu sur pas mal de blogs et je salivais dessus. Mais j'ai bien sûr voulu apporter mon grain de sel... J'ai donc ajouté de l'extrait d'amande amère, quelques gouttes d'huile essentielle orange (trouver chez Nature et Découverte) et des morceaux d'orange confites... Eh bien, il n'a pas fait un pli et a beaucoup plu. En plus c'était l'un des rares desserts sans chocolat (j'avais fait exprès pour changer un peu...)

 

fondant amande orange

 

4 oeufs
200g de poudre d'amande
200g de sucre
100g de beurre fondu

1/cc d'extrait d'amande amère

10 gouttes de mélange huile essentielle orange (moins fort que l'huile essentielle brute)

1 poignée d'oranges confites Cake et saveurs d'antan

 

Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter les amandes et le beurre, remuer  énergiquement.

Verser l'extrait d'amande et l'huile essentielle.

Couper les oranges confites en dés et les incorporer à la pâte.

Verser l'appareil dans le moule.

Cuire pendant 25 minutes

 

 

fondant amande orange2

 

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

Lauren 29/12/2015 16:05

Je l'ai fait et bien deception totale :'( ca n'a jamais voulu cuire et c'est tout fin... pourtant j'ai suivi à la lettre

Valérie I love cakes 08/10/2011 19:57


C'est officiel, je fonds pour ta recette ! J'imagine très bien ça avec des zestes de citron ou quelques pépites de chocolat pour les irréductibles en tout cas moi je le trouve parfait comme ça !


Claire 07/02/2011 11:15


Je reconnais ce moule... sucrées comme salées, les recettes réalisées dedans ont toujours ce petit côté "bluffant" que j'affectionne particulièrement ! Bravo pour cette recette de fondant qui fait
très envie !


helene06 20/12/2010 15:53


la texture a l'air exquise!


56oceane 16/12/2010 22:42


Ca doit être un pur délice!!
56oceane $$


charoufa 16/12/2010 22:22


hummm un fondant de saison et les photos parlent d'elles meme
bises charoufa


Audrey 16/12/2010 22:18


Hum, très tentant ce gateau !!!


CoCO 16/12/2010 19:07


Je ne peux pas résister devant tant de fondant ...... impossible ! :p


Doria 16/12/2010 13:50


Ton fondant à de très belles saveurs bien gourmandes !
Je te souhaite une très bonne après-midi de ce jeudi,
Bisous, Doria


Natthou 16/12/2010 07:39


C'est vrai qu'il est tentant ce fondant !


piroulie 15/12/2010 20:36


Je suis vraiment fan de gâteau au agrumes et celui là a l'air excellent !


fabienne 15/12/2010 17:59


Oh je l'avais loupé celui la. Il a vraiment l'air au top. Amande-orange quel mélange. j'adore. bises


Pillow Kitchen 15/12/2010 16:23


Les gateaux, plus ils sont fondants plus j'aime alors je craque pour celui-ci !!!


sylcuisine 15/12/2010 13:10


Il a l'air bien fondant et extra !


elisabeth 15/12/2010 10:31


C'est la prochaine recette que je tente.
A bientôt pour le résultat ...


Orne 15/12/2010 09:43


Comme ça a l'air bon.
Bise.


anaïck 15/12/2010 09:03


humm, la texture a l'air parfaite!


martine 15/12/2010 07:21


Et ce gâteau aussi me plaît, pour changer du chocolat. Amande amère, orange, hum!!! A bientôt.


rahima 15/12/2010 06:38


il va faire partie de mon petit déjeuner d'anniversaire prévu pour demain ! dommage que je n'ai pas ton moule !


carole 15/12/2010 01:01


Il est beau et sûrement délicieux...le moule est parfait pour ce gâteau!


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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