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10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 05:29

Voici de petits grignotages faits pour un repas entre blogueuses (+ le mari et le fils de Philo ;-) chez Myriam, avec Silvia également. Eh oui, on fait assez régulièrement des repas entre nous :-) Vu l'origine de la recette et le nombre de blogueuses conquises, je ne pouvais pas me tromper... Seul petit bémol, je les ai un peu trop fait cuire... Mais ils étaient bien bons !

 

feuilleté thon curry

 

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

1 jaune d'oeuf pour la dorure

1 boite de thon de taille moyenne au naturel

4 cs d'huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique

herbes de Provence

curry en poudre

noix de coco râpée

parmesan en poudre

 

Mélanger le thon émietté avec l'huile et le vinaigre  en l'écrasant avec une fourchette.
Etaler  le jaune d'oeuf sur la pâte déroulée, saupoudrer la moitié de curry.
Etaler le thon écrasé sur cette moitié, parsemer de parmesan.
Replier la pâte pour former un chausson.
Aplatir la pâte délicatement.
Enduire de jaune d'oeuf.
Saupoudrer légèrement de curry  , de parmesan râpé, et d'un peu d'herbes de Provence.
Terminer par la noix de coco râpée.
Mettre au congélo  20 mn.
Sortir du congélateur   et pré-découper en lanières de 2 cm de largeur et 7/8 cm de longueur
Cuire à 180°C jusqu'à ce que ce soit doré (10 min chez moi)

Finir le découpage des feuilletés.

feuilleté thon curry2

 

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commentaires

chef cuistot 25/03/2011 20:47


J'aime ce genre de feuilletés où l'on peut varier la garniture. La noix de coco est originale


La Marmite 27/02/2011 17:49


Oh j'ai loupé cette recette que j'avais faite en aout 2009

http://www.onlappellelamarmite.fr/article-34739283.html


c'était une tuerie :-)


Stef de Fla 15/02/2011 14:23


J'aime beaucoup cette recette.


Aud39 15/02/2011 10:11


Super, je pense les mettre à mon prochain apéro, cad dans environ 10 jours, merci !


Julie 13/02/2011 13:57


Des feuilletés apéros qui sortent de l'ordinaire, je note.


Ciorane la pauvresse 12/02/2011 20:54


Original, ce mariage thon-coco et terriblement tentant !


annebetty 11/02/2011 16:06


ils sont très sympas ces feuilletés, belle recette!
bisous :)


Virginie 11/02/2011 06:25


On n'a qu'une envie: piocher dans l'assiette!
Vos p'tits repas doivent être des moments bien sympathiques!
Bisous


nawel 10/02/2011 23:26


Des petits grignotages à déguster sans faim ni fin...


chocolatatout 10/02/2011 22:59


effectivement ils sont bien gourmands


Caro 10/02/2011 22:35


HUmmm, sympa pour l'apéro !


Minoux 10/02/2011 22:08


sympa pour l'apéro !
bonne soirée
minoux


Océane 10/02/2011 21:53


Conticini, une valeur sure !


Azura 10/02/2011 21:48


Intéressant ces feuilletés, merci clémence


charoufa 10/02/2011 21:33


c'est une excellente idée
bises charoufa


Elodid Eol 10/02/2011 20:27


Super, je te la chippe!


Bonpourlespapilles 10/02/2011 19:54


J'suis là dans une p'tite demi-heure, ok ??? :o)


Véb 10/02/2011 19:29


Je confirme, je les ais fais il n'y a pas longtemps et c'est un régal qui croustille. Bien cordialement


elisabeth 10/02/2011 19:13


De délicieux feuilletés que je ne tarderai pas à réaliser.
Bonne soirée


Alberie26 10/02/2011 18:08


trop chouettes tes feuilletés j'adore !! Bisou !


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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