Feuilletés au thon, curry et coco de Conticini

Voici de petits grignotages faits pour un repas entre blogueuses (+ le mari et le fils de Philo ;-) chez Myriam, avec Silvia également. Eh oui, on fait assez régulièrement des repas entre nous :-) Vu l'origine de la recette et le nombre de blogueuses conquises, je ne pouvais pas me tromper... Seul petit bémol, je les ai un peu trop fait cuire... Mais ils étaient bien bons !

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

1 jaune d'oeuf pour la dorure

1 boite de thon de taille moyenne au naturel

4 cs d'huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique

herbes de Provence

curry en poudre

noix de coco râpée

parmesan en poudre

Mélanger le thon émietté avec l'huile et le vinaigre  en l'écrasant avec une fourchette.
Etaler  le jaune d'oeuf sur la pâte déroulée, saupoudrer la moitié de curry.
Etaler le thon écrasé sur cette moitié, parsemer de parmesan.
Replier la pâte pour former un chausson.
Aplatir la pâte délicatement.
Enduire de jaune d'oeuf.
Saupoudrer légèrement de curry  , de parmesan râpé, et d'un peu d'herbes de Provence.
Terminer par la noix de coco râpée.
Mettre au congélo  20 mn.
Sortir du congélateur   et pré-découper en lanières de 2 cm de largeur et 7/8 cm de longueur
Cuire à 180°C jusqu'à ce que ce soit doré (10 min chez moi)

Finir le découpage des feuilletés.

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Comments

[chef cuistot]

J'aime ce genre de feuilletés où l'on peut varier la garniture. La noix de coco est originale

[La Marmite]

Oh j'ai loupé cette recette que j'avais faite en aout 2009

http://www.onlappellelamarmite.fr/article-34739283.html


c'était une tuerie :-)

[Stef de Fla]

J'aime beaucoup cette recette.

[Aud39]

Super, je pense les mettre à mon prochain apéro, cad dans environ 10 jours, merci !

[Julie]

Des feuilletés apéros qui sortent de l'ordinaire, je note.

[Ciorane la pauvresse]

Original, ce mariage thon-coco et terriblement tentant !

[annebetty]

ils sont très sympas ces feuilletés, belle recette!
bisous :)

[Virginie]

On n'a qu'une envie: piocher dans l'assiette!
Vos p'tits repas doivent être des moments bien sympathiques!
Bisous

[nawel]

Des petits grignotages à déguster sans faim ni fin...

[chocolatatout]

effectivement ils sont bien gourmands

[Caro]

HUmmm, sympa pour l'apéro !

[Minoux]

sympa pour l'apéro !
bonne soirée
minoux

[Océane]

Conticini, une valeur sure !

[Azura]

Intéressant ces feuilletés, merci clémence

[charoufa]

c'est une excellente idée
bises charoufa

[Elodid Eol]

Super, je te la chippe!

[Bonpourlespapilles]

J'suis là dans une p'tite demi-heure, ok ??? :o)

[Véb]

Je confirme, je les ais fais il n'y a pas longtemps et c'est un régal qui croustille. Bien cordialement

[elisabeth]

De délicieux feuilletés que je ne tarderai pas à réaliser.
Bonne soirée

[Alberie26]

trop chouettes tes feuilletés j'adore !! Bisou !