En l'honneur de Diane : la salade se met en cake avec ses amis la betterave et le roquefort

Voilà, c'est le dernier jour de la semaine... Cette semaine, mon blog a été dédié à Diane qui nous a quittés trop brusquement...  Même si je continuerais à lui faire des petits clins d'oeil (des grimaces, elle aurait préféré ;-) en testant d'autres de ces idées farfelues, mon blog reprendra son cours normal lundi...
Mais pour ce "dernier" jour d'hommage, j'ai décidé de faire autrement : pas de recette de Diane mais une de mes recettes qui l'aurait bien fait marrer...
Transformer la très connue salade verte/betterave/noix/roquefort en cake...


Pour 1 cake
1 salade
1 verre de vin blanc
1 grosse betterave crue râpée
80 gr de roquefort
1 grosse poignée de noix
150 gr de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
3 cs d'huile de noix
12,5 cl de lait
poivre

Faire cuire les feuilles de salade avec le vin blanc dans une casserole : couvrir 3 min puis continuier la cuisson à découvert pour que le liqui de s'évapore.
Mettre la salade dans une passoire et presser à la main.
Mélanger farine, levure, poivre. Ajouter les oeufs un à un l'huile, le lait.
Incorporer
la salade, la betterave, le roquefort émietté et les noix concassées
Faire cuire à 180° pendant 45 min.

Voilà ma petite Diane... Merci pour ton sourire, ton humour tonitruant, ta joie de vivre. Une belle leçon de vie que tu nous as donnée !

Comments

[stellla ( Iza)]

j'ai appris la nouvelle en allant sur le blog du salon , c'est bien triste surtout si jeune !!!

C'est très gentil à toi de lui rendre hommage , je reconnais là ton grand coeur et ta générosité

bz

[manou1983]

super original, c'est une super recette en plus avec du roquefort.

[guéna]

de la salade dans un cake... il faut venir ici pour le découvrir !! Mais jamais tu ne cesseras de m'étonner alors ???

[Salma82]

original

clic

[Yolande]

vraiment extra ton cake ! j'adore !
bisous

[Christelle79 Voyage-Culinaire]

Et ben moi je dis BRAVO Clémence,super idée !! Clics

[Val]

Qu'il est rigolo avec toutes ces couleurs!!Bisous

[Cécilec]

Très bonne idée ce cake qui détourne un plat traditionnel!Bon week end!

[Valou]

je pense qu'elle serait fière de ce que tu as fait.
bravo.

[AMELIE]

C'est bien joli et fort tentant.
Bisous

[mickymath]

clic! c'est super gentil! pour Diane! !biises micky

[Nora]

De la salade verte au cake,très bonne idée.
Bisous et clic

[Nora]

De la salade verte au cake,très bonne idée.
Bisous et clic

[PHILO]

Ce cake loufoque ne pouvait que lui plaire. En tous les cas tu as parfaitement mis à l'honneur ses recettes que peut-être nombre de nous souhaiteront à présent tester. Bises

[Samira]

Bravo::

[nat@cha]

une salade qui donne un cake riche en couleurs !

[Biscottine]

Ca fait un super effet!

[Cel]

Tu nous as fait passer une magnifique semaine avec cet hommage pour Diane...

[AurelieW]

ah oui, et moi aussi ça me fait bien marrer d'ailleurs...clic

[La Marmotte]

Tu clos cette semaine en beauté.
Très bel hommage. Biz