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24 avril 2014 4 24 /04 /avril /2014 04:11

Il y a quelques semaines, j'ai pu découvrir au cours d'une soirée les nouveautés Aoste. J'ai beaucoup aimé leurs tartinades que j'espère trouver très rapidement. Faute d'en avoir trouvé, voici une petite recette avec leurs pépites de jambon cru. Franchement, j'ai eu un coup de coeur pour ces cupcakes qui sont pourtant une recette improvisée.

 

cupcakes-pesto--tomates-sechees-tapenade.jpg

 

110 g de farine
50 g d'huile d'olive (celle des tomates séchées)

1  grosse cs de pesto
1 oeuf
7 cl de lait

1/2 sachet de levure
4 pétales de tomates séchées

50 g de gruyère râpé

Sel, Poivre

 

Glaçage

150 g de fromage frais
2 cs bombées de tapenade noire
1 cc de jus de citron

pépites de jambon cru Aoste

 

Mélanger la farine et la levure. Saler et poivrer

Fouetter le lait, l'oeuf, le pesto et l'huile d'olive.

Verser ce dernier mélange sur la farine et mélanger rapidement.

Incorporer le gruyère et les tomates séchées coupées en dés.

Verser dans des moules à muffins et cuire 17 min à 180°. Laisser refroidir.

 

Fouetter le fromage frais, la tapenade et le jus de citron.
Verser dans une poche à douille avec un embout cannelé et déposer du glaçage sur les muffins.
Parsemer de pépites de jambon cru et servir.

 

cupcakes-pesto--tomates-sechees-tapenade2.jpg

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commentaires

56oceane 27/04/2014 22:25


Drôlement sympas ces cupcakes salés !! Je note !


56oceane

Val de Ctresfacileafaire 25/04/2014 09:31


Tes petits cupcakes au pesto et pépites de jambon Aoste me plaisent bien. Le topping fromage frais/tapenade doit être délicieux avec le moelleux du cupcake et les pépites de jambon !

afaurore 24/04/2014 14:30


ça en jette

ManueB 24/04/2014 11:49


trsè gourmand, ça donne envie de croquer dedans ! miam


 


manue :))

papillonmyosotis 24/04/2014 11:11


Un cupcake qui bon les saveurs du sud.

bree13 24/04/2014 09:29


ils sont très beaux !

Pauline 24/04/2014 08:52


Miam, j'adore ^^

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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