Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 05:18

J'ai reçu récemment, pour le tester, le Kitchen up multicuiseur. Cet appareil est capable de griller, saisir, mijoter, cuire à la vapeur, sauter, rôtir les aliments… le tout avec le micro-ondes.

 

kitchen-up.jpg

 

J'étais vraiment curieuse de le tester car je suis assez réticente généralement vis-à-vis des cuissons au micro-ondes. Celui-ci me sert pas mal mais c'est pour réchauffer mes plats, décongeler, faire fondre du beurre... très rarement pour cuire.
Pour mon premier test, j'ai fait des muffins. Il y a un moule à muffins en silicone vendu avec. Il suffit de mettre de l'eau dans le fond du plat puis on cuit 12 min. Cette cuisson change la texture des muffins habituels : il sont ultra moelleux, un peu humides, c'est dû sans doute à la vapeur qui s'échappe lors de la cuisson et qui humidifie la pâte. Bref, c'est un premier bon test !

Je veux maintenant essayer de faire des chaussons avec de la pâte brisée ou feuilletée car, apparemment, on peut faire cuire des chaussons dedans !!

 

cupcakes-saveurs-du-sud.jpg

 

Pour 4 gros muffins

120 g de farine

1/2 sachet de levure

55 ml de lait

1 oeuf

1 cs de purée de basilic

1 petite courgette bien ferme

2 cs de parmesan

4 tomates confites

30 g d'huile de tomates séchées

1 cs bombée de pignons de pin

 

75 g de Philadelphia

1 cs de tapenade

 

Râper la courgette et la faire revenir quelques minutes dans la poêle. La laisser s'égoutter.
Mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait, l'huile et l'oeuf. Bien fouetter.
Incorporer la purée de basilic, le parmesan, les tomates confites coupées en dés, la courgette et les pignons de pin. Bien mélanger.
Verser dans les moules, mettre un verre d'eau au fond du plat, déposer le moule au dessus, fermer à l'aide du couvercle et cuire 12 min au micro-ondes à 1000w.

Sortir les moules et laisser refroidir.

 

Fouetter le Philadelphia et la tapenade.

En mettre sur les muffins à l'aide d'une poche à douille.

 

cupcakes-saveurs-du-sud2.jpg

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Céline 05/08/2014 11:36


Super recette ! Bonne idée originale !

Les gourmandises de chloé 22/01/2012 18:09

Une super recette de cupcakes !

Liberty 20/01/2012 05:50

miamm tes muffins me donnent bien envie fondant tout et tout j'adore =D

michelle 19/01/2012 17:01

des muffins salés bien gourmands et servis avec de la tapenade miam miam. bonne journée

AurelieWa 19/01/2012 10:21

j'ai vraiment hâte de voir le résultat avec des chaussons, car là je suis plus sceptique. J'utilise de temps en temps mon micro ondes en cuisson, mais pas plus que ça non plus

Minimirabelle 18/01/2012 15:17

Ils sont super originaux!! Et très jolis! Bravo!

Floriane 17/01/2012 15:13

Je suis pareille, la cuisson au micro ondes ne me tente pas à première vue, mais j'ai déjà testé un riz qui était extra donc pourquoi pas tes beaux petits cupcakes

Bises,

Floriane

dey 17/01/2012 14:17

j'ai aussi reçu cet appareil! J'ai testé les steaks hachés ; parfait et même un peu grillés comme à la plancha!! Le filet de truite est aussi parfait dedans!! J'avais organisé un concours avec cet
appareil, je vais essayer de le prolonger car vous êtes plusieurs à avoir reçu l'appareil ces jours ci!

cookinglili 17/01/2012 08:35

Trop choupi tes petits cupcakes salés ^^

boljo 17/01/2012 03:05

Pareil pas fan de la cuisson au MO, à part le poisson du midi pour éviter de sentir au boulot. Bien maîtriser la température et on obtient une superbe cuisson, alors pourquoi pas des muffins ?

Nuage de Lait 16/01/2012 23:21

Vraiment génial cet appareil ;-)
bises
jojo

Manon 16/01/2012 23:14

J'ai hâte de voir tes futurs essais car moi aussi je suis un peu sceptique sur la cuisson micro-onde...
Bises
Manon

Cricridam 16/01/2012 22:28

bien intéressant ce nouvel appareil !
tes muffins sont encore bien originaux j'aime beaucoup
bonne soirée

fabienne 16/01/2012 22:28

J'adore !!!! jamais essayé les cupcakes salés mais il va falloir. bises

kitchenette 16/01/2012 22:17

Je ne connaissais pas cet appareil,mais il faut dire que comme toi je ne maîtrise pas la cuisson M.O : je ne m'en sers que pour réchauffer ou décongeler en effet ..
En tous cas, ils sont beaux tes muffins salés !! ..
Bisousss
kiki

aux papilles 16/01/2012 20:39

superbe
très sympa cet appareil !

CLquipopotte 16/01/2012 20:18

Je croque bien volontier !!!!
Belle semaine ...
♥♥♥

LeeYaa 16/01/2012 20:04

Très ensoleillés ces cupcakes, miam, un régal !

Marie-France 16/01/2012 19:55

Je n'avais jamais vu cet appareil, mais pourquoi pas. On se laisse très vite tenter par toutes sortes d'ustensiles quand on aime cuisiner, mais il faudrait une cuisine maouss costaud pour ranger
tout ça !! Bisous Clémence, bonne soirée,

Caro 16/01/2012 19:33

Ces muffins salés sont très appétissants !! Je croquerai bien dedans !

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com