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12 mars 2014 3 12 /03 /mars /2014 06:07

Voici un petit plat fait pour un apéro dînatoire avec ma mère et son compagnon. Et c'est celui qui a eu le plus de succès ! J'ai pris la recette sur le site de CuisineAZ, j'ai juste rajouté des copeaux de foie gras sur le dessus et je l'ai servi tiède...

 

crumble-pommes-foie-gras.jpg

 

2 pommes

50 g de foie gras mi-cuit

50 g de farine

50 g de poudre d’amandes

40 g de beurre

10 g de sucre

2 pincées de 4 épices

1 pincée de sel

 

Réaliser le crumble:

Sabler le beurre pommade avec la farine, le sucre, la poudre d’amandes, le sel et les épices. 
Placer au frais 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les placer dans 4 plats à gratins individuels.

Couper le foie gras en dés (en gardant quelques copeaux) et les placer parmi les pommes.

Couvrir de pâte à crumble émiettée et mettre au four 20 min.

Servir avec les copeaux de foie

 

crumble-pommes-foie-gras-2.jpg

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commentaires

anneauxfourneaux 14/03/2014 09:53


une très belle idée !

LadyMilonguera 13/03/2014 15:33


Quelle chouette idée ce crumble...

Joli Hibou 12/03/2014 15:03


Des saveurs qui me plaisent, et j'aime ce coté dessert transformé..

Mimitouti 12/03/2014 10:17


Un pur délice !! miam miam !!

Mimine Cuisine 12/03/2014 09:43


Je craque!!

bree13 12/03/2014 08:49


très original !

ManueB 12/03/2014 08:42


belle entrée, miamm


 


bon mercredi


manue :))

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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