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13 octobre 2013 7 13 /10 /octobre /2013 04:44

Ce qui est bien, avec les crumbles de fruits, c'est qu'on peut utiliser tous les fruits qu'on a chez nous... Une amie de ma mère lui avait donné des quesches de son jardin et ma mère m'a proposé de partager. Comme j'avais des framboises au congélateur, j'ai testé ce mariage : un régal, acidulé à souhait ! Il me restait quelques noisettes : l'association était délicieuse ! 

 

crumble-quetsches--framboise-et-noisettes.jpg

 

600 g de quetsches

300 g de framboises surgelées

100 g de beurre mou + 1 noix

160 g de farine

60 g de sucre

100 g de noisettes entières

 

Dénoyauter et couper les quetsches en morceaux.

Faire fondre 1 noix de beurre et faire compoter les fruits 10 min.

Faire torréfier les noisettes dans une poêle à sec. Les mettre dans un torchon et frotter pour enlever la peau.

Concasser les noisettes.

Mélanger la farine, le sucre. Sabler avec le beurre et incorporer les noisettes.

Mettre les fruits dans des ramequins ou dans un grand plat à gratin. Recouvrir de pâte à crumble.
Cuire 20 min à 180°.

100g de beurre ramolli

100g de sucre

100g de farine

100g de poudre de noisettes


Read more at http://www.750g.com/crumble-pommes-noisette-r14717.htm#T2mYQbgHEGwFW3e4.99

100g de beurre ramolli

100g de sucre

100g de farine

100g de poudre de noisettes


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100g de beurre ramolli

100g de sucre

100g de farine

100g de poudre de noisettes


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100g de beurre ramolli

100g de sucre

100g de farine

100g de poudre de noisettes


Read more at http://www.750g.com/crumble-pommes-noisette-r14717.htm#T2mYQbgHEGwFW3e4.99

 

crumble-quetsches--framboise-et-noisettes2.jpg

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Published by Clémence - dans Desserts
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commentaires

Doria 18/10/2013 14:47

C'est un bien bon crumble !
Très bonne après-midi en ce vendredi,
Bisous, Doria

Gredine 15/10/2013 13:18

Presque tout pareil : des pommes données par le voisin, des framboises du jardin et les noix du terrain voisin et un autre crumble' mais le tien doit être plus acidulé. Miamm!

nanoud 14/10/2013 21:58

un crumble je suis toujours d'accord pour en tester un nouveau j'adore

Syl 14/10/2013 17:25

C'est une excellente idée !
@+++

francis 14/10/2013 11:49

une recette que j'aime beaucoup bien présentée bravo et merci

anneauxfourneaux 14/10/2013 10:37

je n'aurais pas forcément tenté les framboises avec les quetsches... mais ça a l'air délicieux !

56oceane 13/10/2013 22:09

L'acidulé des fruits et le sucré du crumble : tout ce que j'aime !!
56oceane

afaurore 13/10/2013 16:48

un dessert bien savoureux

carole70 13/10/2013 16:28

Bonjour, ça donne envie, dans les cocottes c'est très sympa. Bon dimanche

LeeYaa 13/10/2013 13:59

Mmhm un délicieux moyen de profiter des derniers fruits de saison :)

ManueB 13/10/2013 10:42

miammm moi j'adore aussi les crumbles....

biz
manue :)

Mamouzette 13/10/2013 10:27

Un dessert comme j'aime,
bon dimanche, bisous, Mamouzette

Nuage de Lait 13/10/2013 09:16

les crumbles, j'adore ça mais alors là avec la quetsche et la framboise....je craque complètement
bon dimanche
bises
jojo

virginie 13/10/2013 08:22

bien sympa ce petit dessert

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