Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 06:09

Voici des chaussons parfaits pour faire entrer le soleil et la chaleur chez soi ! La farce crabe et poireaux est relevée par une sauce antillaise, la sauce créoline que l'on trouve chez Dame Besson. Cette sauce, faite d'oignons et de piments, est bien forte donc il faut la doser selon ses goûts. Tout cela servi avec un bon Punch Planteur Séverin et je me retrouve en Guadeloupe ! Je rêve alors aux apéros pris là-bas, allongée dans l'eau turquoise...

J'ai repris l'idée de l'utilisation du pain de mie pour faire des chaussons chez Stella... 

 

chausson-poireau--crabe-et-sauce-creoline.jpg

 

10 grandes tranches de pain de mie complet

2 petits poireaux

1 boîte de morceaux de crabe Nautilus

1 grosse cs de sauce créoline  Dame Besson

 

Émincer les poireaux, les laver et les cuire dans une poêle pendant une dizaine de minutes.

Les verser dans un saladier et ajouter le crabe et la sauce créoline. Bien mélanger.

Étaler au rouleau à pâtisserie les tranches de pain, les déposer dans l'appareil à chausson, déposer 1 cs de farce, refermer l'appareil et bien souder.

Cuire les chaussons 10 min à 180° puis 2 min sous le grill.

 

chausson-poireau--crabe-et-sauce-creoline2-copie-1.jpg

 

Vous pouvez trouver les produits Dame Besson et les planteurs Séverin sur le site Tiloto.fr, un spécialiste des produits antillais  . 

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...  

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

la cuisine de laurenceel 16/11/2011 17:41


top pour l'apéro!


michelle 12/11/2011 18:58


des beaux chaussons pleins de saveurs. bonne soirée


poupougnette 11/11/2011 20:53


Mmm... Je crois que je vais piquer ta recette! ^^


cecile en balade 11/11/2011 19:21


j'adore cette idée
bises


Cuisto77 11/11/2011 18:24


c'est pas tomber dans l'oreille d'un sourd cette recette. Gros bisous ma Clémence.


chocolatatout 11/11/2011 14:37


ils ont une forme extra, c'est génial j'adore


Yolande 10/11/2011 23:13


j'aime beaucoup :)
bizzz


melayers.evelyne 10/11/2011 21:55


Jolie recette bien délicieux avec une très belle présentation bisous


marie 10/11/2011 20:51


"j'ai" plus quoi dire,tout le monde est passé !!!sinon que je vais adorer ces chaussons car il y a tt ce que j'aime dedans; amitiés : MARIE.


sagweste 10/11/2011 20:20


je pense rarement aux chaussons
bisou
sag


afaurore 10/11/2011 19:49


j'aime beaucoup la photo de la farce


Mathilde 10/11/2011 19:21


Hum hum ça doit être fameux!


PEARL 10/11/2011 18:10


Bonsoir Clémence
je m'envole avec toi pour les îles ensoleillées. Ta recette est sublime et chaleureuse.Merci du partage et très bon début de soirée.


lolo 10/11/2011 18:03


extra ces petits chaussons! je vais essayer çà très vite c'est une super idée! et j'ai en plus de cette sauce créoline alors y a plus qu'à! bisous!


sandra 10/11/2011 17:05


c'est moi qui vais tous les croquer!


les-voyages-de-gridelle 10/11/2011 15:52


ces petits chaussons semblent être un délice dis moi?!


LeeYaa 10/11/2011 15:19


Bon je n'aime pas les poireaux mais ça me tente quand même pas mal, je croquerai bien un coup dedans pour gouter !


aux papilles 10/11/2011 15:02


très jolie association j'adore


Créa'Délices 10/11/2011 13:59


Un pur délice ces chaussons, Mmmmmmmm !!
Bisous


Cali 10/11/2011 12:44


Des croques chaussons ........ à moins que ce ne soient des chaussons croques .... ????? Peu importe, au final, ils me plaisent beaucoup !


Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com