Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 novembre 2012 1 05 /11 /novembre /2012 06:05

Cette recette a été un vrai coup de coeur ! Il y a plusieurs semaines, Isigny Sainte-Mère m'avait proposé de participer à un concours autour de leurs produits. Comme j'aime beaucoup cette marque, forcément, j'ai accepté mais, à cause d'un mauvais timing, j'ai reçu les produits à cuisiner après la clôture du concours ! J'ai tout de même pris beaucoup de plaisir à les utiliser. Voici donc la première recette qui est vraiment excellente ! A refaire en petits formats pour un apéritif dînatoire...

Merci à Ginia pour l'inspiration ! J'ai fait ses petites crèmes auxquelles j'ai ajouté des pommes poêlées et du jambon de Parme !

 


creme-camembert-jambon-cru-et-pomme.jpg

 

Pour 4 entrées ou 8 mini-portions :

10 cl de lait

10 cl de crème

2 jaunes d'oeufs

100 g de camembert bien fait

1 ail

2 tranches de jambon de parme

1 grosse pomme

 

Éplucher et épépiner la pommes. La couper en dés et les faire cuire 7/8min dans une casserole avec 1 cs d'eau.

Couper le jambon cru en dés.

Faire chauffer le lait et la crème avec le camembert et l'ail haché pour que le fromage fonde. Saler et poivrer puis mixer pour hacher la croûte du fromage.

Verser un peu de liquide sur les jaunes d'oeufs en fouettant continuellement puis verser le reste.

Déposer de la pomme et du jambon de Parme au fond des ramequin puis verser l'appareil et  cuire 30mn à 150° au bain-marie.

Laisser refroidir puis mettre au frais 4 h avant de déguster.

 

creme-camembert-jambon-cru-et-pomme2.jpg

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

Partager cet article

Repost 0
Published by Clémence - dans Entrées frroides
commenter cet article

commentaires

Flo 09/11/2012 22:13

Moi qui adore le fromage sans doute au moins autant que toi, tes petites crème me plaisent bien...

Cécile, Au fil de mes recettes 06/11/2012 22:40

Elle a l'air délicieuse ta recette!!
Bises!

la raleuse nonna 06/11/2012 16:16

une superbe recette qui me tente beaucoup(merci)

prici 06/11/2012 00:06

Hum, ça doit être trop bon!!!

Isa-Marie 05/11/2012 23:25

Oh ca a l'air délicieux ! J'adore !

fabienne 05/11/2012 23:22

Vraiment très sympas ces petites crèmes ... bises

Christelle Voyage-Culinaire 05/11/2012 23:00

Très parfumé, j'adore !!

A GOOD COOKING DAY 05/11/2012 22:57

Je suis pas très pomme en recette salée d'habitude mais là ça me dit bien ! A tester :)

Doria 05/11/2012 22:35

Cette crème au fromage, c'est un régal pour les papilles !
Je te souhaite une très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

Julia T 05/11/2012 22:33

Au camembert ça doit être divin! J'adore! Bises!

Jackie 05/11/2012 22:29

ÇA m'a l'air super bon ces petites cocottes. Bonne soirée

Amélie 05/11/2012 21:00

Un petit délice...! Bises

Nadège 05/11/2012 20:32

Des saisons froides qui appellent ces recettes au fromage. Ta recette me fait fondre .........

carvalho maria 05/11/2012 19:39

Magnifique, j'adoreeee et je te pique la recette hihihi!
Bonne soirée;-)*maria

En toute gourmandise.... 05/11/2012 19:29

La semaine commence super bien !!!

Cali 05/11/2012 18:59

J'aurais plutôt pensé que ça se mangeait chaud ou tiède ... Mais froid finalement ça me va aussi ...

Nadji 05/11/2012 18:45

Un mélange de saveurs qui me parle et qui me tente beaucoup.
Je note.
Contente de t'avoir rencontrée tout à l'heure.
A bientôt

gfaim 05/11/2012 18:40

c'est bien orginal sa, j'y aurais bien goûté

Mimine Cuisine 05/11/2012 17:39

Très goûteux!!!!!

Goût et BaGoût 05/11/2012 17:10

c'est la normande qui parle : j'adooooore le clakos!!!!! cette recette est une pure damnation !

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com