Cookies aux tomates séchées, parmesan et chorizo

Que j'ame les biscuits salés maison... Alors, quand j'ai vu cette recette chez Lolo, jai forcément craqué  Seul petit ajout : des morceaux de chorizo... Seule petite erreur : j'a mis un peu de sel dans la pâte et ils étaient trop salés, même si mangeables...Donc le sel est à bannir de cette recette !

Pour 20  cookies salées :

- 190g de farine

- 360g de parmesan

- 1 gros oeuf

- 40g de beurre

- 4cs d'huile contenue dans le bocal des tomates séchées

- 1 cc de levure

- 40g de tomates séchées 

- 40 g de chorizo

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.

Mélanger la farine, la levure et le parmesan ensemble.

Ajouter l'oeuf, l'huile et le beurre et mélanger. Incorporer les morceaux de tomates séchées et de chorizo.

Former des cookies et enfourner pendant 10 minutes environ.

A déguster tiède ou froid...

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Comments

[Mylie]

je suis également fan de ce genre de biscuits salés, qui sont tops pour les apéros. cette recette me plait beaucoup. bisous

[Marie Charrier]

Moi aussi j'adore les biscuits apéros maison, recette que je note !

[Le cahier de gourmandises]

Tes cookies ont l'air très bons ! J'adore les ingrédients que tu as choisi !
Passe de bonnes fêtes de Noël

[piroulie]

Mon premier commentaire (avec une faute de frappe) n'est pas passé !
j'aime beaucoup les crackers avec tomates séchées et parmesan (sans chorizo)
bon week end
bisous

[piroulie]

oups pardon tomates séchées !

[piroulie]

J'adore les crackers au tomates sévhées (sans chorizo pour moi)
Avec en plus du permesan ça doit être délicieux
bisous et bon week end

[véb]

A croquer en papotant entre amis. Je te souhaite un joyeux noel et biz cordiale

[Nuage de Lait]

J'en croque un au passage
bon Noël
bises
jojo

[Sandyy90]

UN petit coucou pour te souhaiter d'agréables fêtes de fin d'année !
Bisous

[Nath'aelle]

Ils me font craquerces cookies, je les avait repérés chez Lolo ;)
Bonne soirée.

[RiriColibri]

hihi, je reviens avec mon chorizo sous le bras car je les prépare ce soir pour l'apéritif de demain... Et à voir les tiens, je pense que j'ai bien choisi^^
Bisous Clémence, très joyeux noël entourée des tiens!

[Lexibule]

Quelle délicieuse idée;) Originale!! Joyeuses Fêtes ma belle Clemence:) xxx

[cecile]

ça me plait beaucoup aussi !
bisous

[Cocopassions]

Je n'aurai pas le temps de repasser par ici avant l'année prochaine. Je viens donc te souhaiter un :


Joyeux Noël

et une :
Bonne année 2011

[Cocopassions]

Je n'aurai pas le temps de repasser par ici avant l'année prochaine. Je viens donc te souhaiter un :


Joyeux Noël

et une :
Bonne année 2011

[ManueB]

j'en grignoterais bien un, miammm

manue

[Miamana]

A croquer sans vergogne!

[sylvie]

Tout ce que j'adore dans les ingrédients.

[Tiy]

J'aurais jamais eu l'idée de faire des cookies salés... Mais là je suis conquise!

[Tous en cuisine avec Nadine]

Juste un petit passage pour te souhaiter un bon réveillon et un joyeux Noël avec un peu d'avance .. je pense ne pas pouvoir passer demain

Bisous