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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 04:48

Voici un cake qui a fait mes petits déjeuners de la semaine. Délicieusement citronné et fruité, léger mais qui permet de tenir le coup jusqu'à midi : parfait !

 

cake citron et kiwi

 

 

3 oeufs

125gr de sucre

2 citrons non traités

150 ml de lait

50 ml d'huile d'olive

200 gr de farine

50 gr de poudre d'amandes

1 sachet de levure

kiwis

 

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Ajouter les zestes et les jus des 2 citrons.

Incorporer le lait et l'huile en mélangeant bien.

Tamiser la farine, la levure  et la poudre d'amandes dessus.

Travailler la pâte pour obtenir un mélange lisse.
Eplucher et couper les kiwis en dés et les incorporer à la pâte.

Verser dans un moule à cake et faire cuire 45min à 180°

 

cake citron et kiwi i

 

 

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Published by Clémence - dans Gâteaux
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commentaires

Gourmande 27/05/2010 12:11


Bonjour,
J'ai fait votre gâteau hier et le résultat est super. J'avais des citrons et des kiwis en trop et je cherchais quoi cuisiner avec ; je ne suis pas déçue.
Par contre j'ai mis 2 oeufs, et la cuisson a largement dépassé les 45minutes.
J'ai mis de la poudre d'amande et de la noix de coco râpée.
Merci beaucoup et bravo pour votre blog!


Valala 17/05/2010 12:56


Tiens, c'est sympa, je n'aurais jamais eu l'idée de mettre des kiwis dans un cake, cela me tente bien !!


Léa.M 14/05/2010 23:38


Une association à laquelle j'aurais jamais pensée


Diane-plop 11/05/2010 13:13


Bonjour Clémence,
Moi aussi je le dégusterai bien avec mes petits déjeuners ce joli cake. Il est très moelleux et doit être délicieux avec la saveur citron et les kiwis.
Bises,
Patricia - La Table de Pénélopé


coriandre-et-cie 10/05/2010 15:50


oh mais pourquoi ya des oeufs !!! snif ! tu en as de la chance !


gourmandelise 10/05/2010 10:49


Kiwi et citron en cake ca doit etre très bon!


stef o fourneaux 10/05/2010 10:40


tres gourmand avec des saveurs qui amène le soleil sur nos tables !!!
bises


CaroCuisine 09/05/2010 23:18


Voilà qui me fait penser que je n'ai pas préparé mes petits dèjs de la semaine... En tout très sympa ce cake fruité !


Les gourmandises de Chloé 09/05/2010 21:57


Tres bon cake !!


Catherine 09/05/2010 20:07


génial je me demandais justement que faire avec mes kiwis
merci et bonne semaine


Magalie 09/05/2010 18:29


ta recette me plait beaucoup et j'ai tout sous la main pour faire ton cake dès cette semaine.


piroulie 08/05/2010 23:44


Je n'aurai pas pensé à mettre des kiwwis dans un cake : c'est une très bonne idée surtout associé au citron


sabry 08/05/2010 22:26


en effet un très bon cake ....
bisous ...


jeannice 08/05/2010 22:02


hum une part de ce cake avec une crème au chocolat sa doit être trop bon
gros bisous


babouchka 08/05/2010 21:59


Il est superbe et très tentant!


Val 08/05/2010 21:49


Un petit goût acidulé certainement! J'adore!!!! Bisous


La Fourmi 08/05/2010 21:06


C'est une association que je n'ai jamais tentée !
Bizzz


nawal 08/05/2010 20:48


un cake a croqué merci du partage bis clic*****


payette6202 08/05/2010 20:36


Trop sympa avec les kiwis!!


Cél 08/05/2010 20:04


L'association Citron-kiwi m'avait déjà bien tenté dans la tarte que tu nous as proposé il y a pas très longtemps...je crois que je vais me laisser tenter!!


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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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