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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 04:49

Le temps des pique-niques est revenu... Lors du week-end de la Pentecôte, j'en ai vraiment profité avec un pique-nique le vendredi soir, un après-midi tarot à l'ombre des arbres le samedi et un nouveau pique-nique le dimanche soir... Que ça faisait du bien au moral !!

Comme à chaque pique-nique, je mets un point d'honneur à faire une préparation maison, même quand ma cuisine est en chantier, que tous mes produits et ustensiles sont dans des cartons. Il fallait donc faire quelque chose de simple sans épices qui sont dans les cartons, sans plaque de cuisson, sans évier et seulement avec ce que j'avais dans le frigo et le congélateur. J'ai donc sorti du Saint-Nectaire (que j'avais rapporté d'Auvergne), des oignons,  de la moutarde aux épices et du vin blanc que j'avais au frigo... A mi-chemin entre le cake et le clafoutis de par sa texture, il était plein de fromage et a régalé tous les participants !!

 

cake-oignons-saint-nectaire.jpg

 

160 g de farine

5 cl de vin blanc

150 cl de lait

2 gros oignons

250g de Saint-Nectaire

1 cs bombée de moutarde aux épices

3 œufs

1 sachet de levure

 

Ciseler les oignons et les faire revenir dans 2 cs d'huile. Laisser compoter 20 min.

Pendant ce temps, mélanger la farine et la levure.
Incorporer les oeufs un à un puis le vin blanc et le lait.

Couper le fromage écroûté en dés.

Ajouter la moutarde, les oignons et le Saint-Nectaire à la pâte.

Verser dans un moule à cake et cuire 45 min à 180°.

 

 

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commentaires

Nuage de Lait 18/06/2012 23:36

Vraiment sympa ce cake avec du st Nectaire.... humm, je m'en lèche les babines ;-)
bises
jojo

papillonmyosotis 18/06/2012 22:09

Joli cake fromager.

Michelle 17/06/2012 18:05

un cake moelleux au saint nectaire, parfait pour le pique nique mais entre les gouttes de pluie malheureusement. bonne fin de journée

Shannene 17/06/2012 17:51

J'en veux !!!!!!!!!!!!! Il y a tout ce que j'adore dedans !!

nini56 17/06/2012 13:33

original ce cake gourmand
bisous

silvi 17/06/2012 00:54

hummm ça a l'air trop bon !

choupette88 16/06/2012 22:50

Une bien jolie recette de cake! merci de la partager !
Je te souhaite une bonne nuit et un bon dimanche.
Bisous

Syssye 16/06/2012 22:25

Je suis entièrement d'accord, c'est plus un cake-clafoutis qu'un simple cake !! Et avec du saint nectaire ce devait être sublime !!! J'en bave ;-) Bisous et bon week-end

afaurore 16/06/2012 21:44

j'arriiiiiiiiiiiive

Ange et Délices 16/06/2012 20:51

Un bon cake bien appétissant, surtout avec ce bon fromage ...
Bonne soirée

les-voyages-de-gridelle 16/06/2012 18:22

le coulant me fait trooooop envie!!!!

chef cuistot 16/06/2012 16:58

J'aime beaucoup les cakes et j'aime bien celui ci. Même sans pique nique c'est toujours apprécié.

Miss Bretzel 16/06/2012 13:52

J'adore l'oignon et le fromage, alors ce cake est fait pour moi! Je m'invite au prochain pique nique!

lolo 16/06/2012 13:40

il devait être trop bon ton petit cake ! bisous

kaderick 16/06/2012 13:06

je sais par quoi tu passes ma cuisine est en chantier aussi !
très joli cake, vous avez du vous régaler ! bisous et bon w-e :*}

kitchenette 16/06/2012 12:52

Ah ben dis donc, un pique nique en ta compagnie, moi je dis ouiiiiiii !! Du St Nectaire de la région dont je suis originaire et surtout dont je raffole, dans un cake généreux, et une joueuse de
Tarot en plus, tu es l'amie parfaite !! hihihi
bisousss et je prends note bien entendu !!
kiki

Séverine 16/06/2012 12:43

Très gourmand ce cake, j'aime beaucoup l'idée de l'oignon et du st nectaire, je note!!
Bisous.

christèle 16/06/2012 12:33

hummmmmmm ton cake est un délice!!!!!!!
bon samedi
bisous

Macaronette 16/06/2012 11:53

Si tu me prends par les sentiments avec le st Nectaire, je ne peux que noter la recette.
Bises

doudoute 16/06/2012 11:35

magnifiquement gourmand ce cake

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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